- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- malaking ulo ng kuliplor - 1 piraso
- buto ng cumin - 1 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- sariwang lupa black pepper - 1/2 teaspoonfuls
- plain yogurt (tulad ng Griyego) - Upang tikman
- Feta cheese - 1/4 cup (opsyonal)
- durog na sariwang dahon ng mint - Upang tikman
- butil ng granada - Upang tikman
1. Painitin ang hurno sa 220 degrees. Lubricate isang malaking baking sheet o 1 kutsarang langis ng oliba. Paghiwalayin ang mga buto ng granada at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. 2. Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence. Huwag mag-alala tungkol sa paggawa ng lahat ng mga piraso ng parehong laki. Pukawin ang kuliplor na may natitirang 1 kutsara ng langis ng oliba, mga butong kumin, asin at sariwang lupa na itim na paminta sa isang mangkok. 3. Ilagay ang repolyo sa isang inihanda na baking tray o sa isang hulma. Maghurno sa isang preheated oven para sa 20-30 minuto hanggang kuliplor ay handa na. 4. Paghaluin ang isang pakurot ng asin na may yogurt o paghalo ng 3/4 tasa ng yogurt na may Feta cheese sa isang processor ng pagkain hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Ibuhos ang nakahandang kuliplor na may yogurt, pagkatapos ay iwiwisik ang ulam na may durog na mga sariwang dahon ng mint at mga buto ng granada.
Servings: 2