- langis ng oliba - 1/2 st. kutsara (pagpuno)
- karne ng baka - 120 gramo (pagpuno)
- Worcestershire sauce - 3 Drops (stuffing)
- lemon pepper - 2 Pinches (pagpuno)
- paprika - 1 Pakurot (pagpupuno)
- bawang pulbos - 1 kutsarita (pagpuno)
- black pepper - 3 Pinches (pagpuno)
- Pipino - 1 piraso (Dzadziki sauce)
- isang lalagyan ng Griyego yogurt - 1 piraso (240 g (Dzadziki sauce)
- pulang mga sibuyas - 1/2 piraso (Dzadziki sauce)
- white wine vinegar - 2 patak (Dzadziki sauce)
- dill - 1/2 Teaspoons (sauce Dzadziki)
- asin - 1/2 kutsarita (Dzadziki sauce)
- mga tinapay na naan o pita - 2 piraso
- kamatis - 1 piraso
- Feta cheese - 60 Gram
- oliba - 180 gramo
1. Ihanda ang pagpuno. Init ang langis ng oliba sa kawali at idagdag ang karne ng baka, Worcestershire sauce, isang maliit na lemon pepper, paprika, 1/2 kutsaritang pulbos ng bawang, itim na paminta at magprito sa mababang init hanggang maghanda ka ng Dzadziki sauce. 2. Gupitin sa napakaliit na cubes kalahati ng pipino at ihalo sa yoghurt, 1/4 tinadtad na cubes ng sibuyas. 3. Magdagdag ng white wine vinegar, dill at asin, pukawin. 4. Pagwiwisik ng mga tortillas na may langis ng gulay at init sa oven o sa isang grill hanggang sa maging malambot. Punan ang mga flat cakes na may beef palaman, pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng lutong sarsa Dzadziki. 5. Ihain ang gyros sa natitirang hiniwang pipino, ang natitirang tinadtad na sibuyas, mga cubes ng Feta cheese, hiniwang kamatis at olibo.
Servings: 2