Teschin wika

Ang talong ay mabuti upang hugasan, gupitin ang tangkay at i-cut kasama ang mga manipis na hiwa. Mga sangkap:

• Talong - 1 piraso (malaki)
• Tomato - 1 piraso
• Mayonnaise - 1-2 Art. kutsara
• Bawang - 2-3 ngipin
• Mga sariwang gulay - - Upang tikman
• Langis ng gulay - - Upang tikman
• Salt, pepper - - To taste

Mga tagubilin

Ang talong ay mabuti upang hugasan, gupitin ang tangkay at i-cut kasama ang mga manipis na hiwa. Mga piraso ng asin nang maayos sa magkabilang panig at mag-iwan ng 20 minuto, hanggang sa ipaalam nila ang juice. Pagkatapos ay i-blot ang bawat slice gamit ang isang tuwalya ng papel. Susunod, ang bawat hiwa ng talong magprito mula sa dalawang panig sa isang ginintuang crust at ilagay sa isang tuwalya ng papel. Ang mga eggplant ay dapat na pinalamig, pagkatapos ay kumalat sa isang manipis na layer ng mayonesa sa bawat slice, pisilin ang bawang, paminta (hindi kailangan ng asin) at maglagay ng piraso ng kamatis. I-collapse ang roll. Bago maghatid, magaling at mag-season na may mga gulay.

Servings: 1-2