Tomato pâté

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap (walang paprika sa larawan). Mga Susunod na Sangkap:

• Tomato - 2 piraso
• Bawang - 1 Ngipin
• Keso - 100 Gramo
• Paprika - 1/2 kutsarita
• Langis ng oliba - - Upang tikman
• Salt, freshly pepper ground - - To taste
• Red hot pepper - - Upang lasa (opsyonal)

Mga tagubilin

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap (walang paprika sa larawan). Ang susunod na hakbang ay alisin ang balat mula sa kamatis. Upang gawin ito, gagawin namin ang maliliit na pagbawas para sa gulay at hindi para sa isang mahabang panahon ilagay ito sa tubig na kumukulo. Madaling mapapawi ang balat. Kuskusin ang keso at makinis na pagpura ng bawang. Gupitin ang kamatis sa 4 na bahagi at alisin ang mga buto. Para sa paghahanda ng pate gagamitin lamang namin ang laman ng kamatis. Ilagay ang mga kamatis sa isang maginhawang ulam o sa isang blender glass, idagdag ang bawang at mainit na paminta (sa panlasa). Magpakalat sa isang homogenous mass, ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba. Sa masa ng kamatis, idagdag ang keso, asin, paprika, paminta. Muli kaming humagis tuwing hugasan ang blender. Handa pate mula sa mga kamatis na iniimbak namin sa refrigerator.

Servings: 3