Ang mga seedlings ay nakatanim sa lupa sa layo na 30 x 30 cm sa Mayo-Hunyo. Sa panahon ng paglago ng halaman, kailangan na regular na tubig at paluwagin ang lupa. Ang celery celery ay isang biennial plant. Sa unang taon ng buhay, ang kintsay ay lumalaki sa 80-150 araw, sa ikalawang taon sa 80-110 araw. Kintsay sa malamig ay matatag, tolerates hamog na nagyelo: batang halaman hanggang sa-4 ° C, at mga matatanda hanggang sa -7 ° C. Ito ay lumalaki nang mabuti sa mga mabuhangin at mahihirap na soils, at ang acid soils ay hindi nakatayo nang maayos. Ang mga ugat ng kintsay hanggang sa pagpapaputi ng mga petioles - nagpapabuti ng magagandang katangian ng panlasa.
Sa stem ng kintsay, mahabang dahon petioles (50 - 70 cm) na may malambot, makatas pulp. Nagmumula malaki, berde, puti o kulay-rosas. Ang dahon ng kintsay ay kumikislap sa tuktok at mapurol, pinnately i-cut mula sa ibaba. Bulaklak ay maliit, madilaw-dilaw o puti. Ang mga prutas ay maliit (1.5-2 mm), bilugan, brownish-kayumanggi o kulay-abo sa kulay. Ang root system ay branched, friable.
Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga sakit, ang kintsay ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot. Sa kintsay ay may mga bitamina C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glycosides, choline, amino acids, langis at acetic acid, pectic substances, sugars, magnesium, potassium, calcium, iron salt. Ito ay isang kahanga-hanga na diuretiko. Ang kintsay ay maaaring pinakuluan, nilaga, pinirito, inatsara at inasnan. Ang raw nga kintsay ay may mas malakas na epekto sa pagpapagaling. Nagpapalakas ng pisikal at mental na aktibidad, pinatataas ang pangkalahatang tono ng katawan, nagpapabuti ng metabolismo ng tubig-asin, na kinakailangan para sa mga matatandang tao. Ang nilalaman sa kintsay ng mga protina, mineral at bitamina ay tinitiyak ang lakas ng mga selula ng katawan, na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
Kintsay ay ginagamit upang linisin ang dugo, pagbubuhos at sabaw ay mabuti para sa pleurisy, hika, para sa likawin ng mga bato sa pantog, atay at bato, bilang isang paraan ng pagpapagamot ng diathesis, allergies, urticaria. Ginagamit din ito para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Binabawasan ang antas ng asukal sa diyabetis, sakit sa sakit sa buto. Sa labis na katabaan tumutulong upang mabawasan ang timbang, normalizes metabolismo. Sa pantay na sukat ng durog dahon at tinunaw na mantikilya gumawa ng compresses na paggamot ulcers, sugat at anumang mga sakit sa balat. Hindi inirerekumenda na kumuha ng kintsay sa mga buntis at nagpapasuso mga ina.
Ang aming mga recipe para sa paggamit ng kintsay at mga nakapagpapagaling na katangian nito
- Ang stem stem ay mayaman sa mahahalagang langis. Pinasisigla nila ang pagtatago ng gastric juice at magkaroon ng isang anti-inflammatory effect. Ang paltos, na nilalaman sa mga ugat ng kintsay, ay may enveloping properties, na nag-aambag sa pagbawas ng sakit sa duodenal at gastritis diseases. Ang kintsay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng paningin, balat at kalusugan ng buhok. Ang isang kutsarang honey at kintsay bago kumain ay nagpapalakas ng immune system at nagpapabuti ng panunaw. Kapag ang avitaminosis ay kapaki-pakinabang na juice mula sa mga ugat ng kintsay, ito ay mas epektibo kasabay ng iba pang mga juices. Sa mabilis na pagkapagod at metabolic disorder, sapat na uminom ng 1 hanggang 2 tsp sa loob ng 30 minuto bago kumain. kintsay juice.
- Ipilit ang 1 tbsp. l. mahusay na durog kintsay na may 1 tbsp. tubig para sa 4 - 5 na oras, uminom ng 3 beses sa isang araw. Inirerekomenda ang pagbubuhos na ito para sa mga sakit ng nervous system, alkoholismo, kawalan ng lakas sa mga kalalakihan at pagkaligalig sa mga kababaihan, na may mga sakit sa cardiovascular.
- Ipilit 3 - 4 gr. kintsay na may isang litro ng tubig para sa 8 oras, pilitin at uminom sa isang kutsarita 3 beses sa isang araw. Ang pagbubuhos na ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-aalis ng mga asing-gamot.
- Brew 0.5 tsp ng kintsay buto mula sa 1 tbsp. kumukulo na tubig para sa 8-10 oras. Uminom ng isang kutsara ng 4 beses sa isang araw. Inirerekomenda para sa mga kababaihan na may kabiguan ng cycle ng hormonal sa panahon ng menopos. Ang kurso ng paggamot ay 27 araw. Maipapayo na gawin ang pagbubuhos na ito pagkatapos ng hindi kukulangin sa 35 taon ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang taon.
- Upang igiit ang 1 litro. malamig na pinakuluang tubig na may 35 g ng tangkay ng kintsay sa loob ng 8-10 oras. Uminom ng kutsarita 3 beses sa isang araw. Ang pagbubuhos na ito ay inirerekomenda para sa hindi pagkakatulog at pagpapahaba ng tagal ng pagtulog.
- Brew 1 tbsp. l. tangkay o ugat ng kintsay na may 2 tbsp. tubig na kumukulo para sa 4 na oras sa isang selyadong lalagyan, alisan ng tubig. Kumuha ng 2 tbsp. l. para sa kalahating oras bago kumain. Kapaki-pakinabang para sa pagbubuhos na may pinagsamang sakit, rayuma, gota.
- Ipilit ang 1 tbsp. tubig na may 2 tbsp. l. shredded stalk na langis para sa 2 oras, pilay. Kumuha ng 0.3 baso bago kumain. Inirerekomenda ito para sa mga alerdyi.
Ang naka-istilong kintsay ay ginagamit din sa pagluluto bilang isang maanghang halaman. Naghahain ito upang palamutihan ang mesa, bilang isang mabangong pampalasa sa mga soup, salad, garnishes. Mula sa mga tangkay maghanda ng mga pinggan: inihurnong kintsay, nilagyan ng kintsay na may mga gulay. Perpektong pinagsasama nito ang mga pineapples, karot, mansanas (lalo na maasim), mabuti sa stewed form at sa salad. Ang kintsay na salad ay maaaring ihanda sa kumbinasyon ng mga karot at beans, berdeng mga gisantes, patatas at mga kamatis, prutas, mais, isda, karne, anumang mga gulay. Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa stem ng stem, ang mga katangian ng pagpapagaling na kung saan ikaw ay tiyak na makakatulong sa kusina at sa buhay!