Oras ng Pagluluto : 50 min.
Pinagkakahirapan pagluluto : madali
Vegetarian na pagkain
Servings : 6
Sa 1 bahagi : 201.3 kcal, protina - 10.9 g, taba-8.2 g, carbohydrates - 39.4 g
ANO ANG KAILANGAN:
• 130 gramo ng perlas barley
• 750 g ng sariwang kagubatan na mushroom
• 2 karot
• 2 tbsp. l. langis ng oliba
• 2 stems ng stalked kintsay
• 1 sibuyas
• isang kurot ng tuyo oregano
• asin
ANO ANG GAWIN:
1. Magbabad sa loob ng 1 oras sa mainit na tubig. Banlawan, ilagay sa isang kasirola na may 1 litro ng tubig at magluto ng 30 minuto. Upang pagsamahin ang tubig.
2. Hugasan ang mga mushroom at kintsay. Mga karot at sibuyas ng sibuyas. Lahat ay pinutol sa mga piraso ng daluyan.
3. Sa isang kasirola, initin ang langis ng oliba, magprito ng kintsay at sibuyas, pagpapakilos, 6 na minuto. Palakihin ang sunog, idagdag ang mga kabute at magluto para sa isa pang 10-12 minuto. Ibuhos 2 liters ng mainit na tubig. Maglagay ng mga karot at perlas na tupa, gaanong asin. Magluto ng 20-25 minuto. Para sa 10 minuto. hanggang handa na upang magdagdag ng oregano.