Ang mga recipe ng Lenten na may mga larawan ay simple at masarap para sa bawat araw ng Mahal na Araw. Nagbebenta ng mga pie, cutlet, borsch, sopas, patatas, pangalawang kurso ng repolyo para sa masarap na mga recipe

Mahusay na pumili ng iba't ibang mga pinggan para sa menu para sa bawat araw Mahal na Araw - isang talento na likas sa hindi lahat ng modernong babaing punong-abala. Ang maraming mga pagbabawal at isang minimum na indulgences ay hindi nagbibigay ng isang pagkakataon upang ipakita ang culinary sigasig. At kung ang ilang kababaihan ay may kakayahang makayanan ang gawain, nang hindi lumalabag sa mga canon ng pag-aayuno, ang lahat ng iba pa ay dapat na kontento sa maliit. Ngunit gusto mong gamutin ang iyong sarili at ang lahat ng iyong mga kamag-anak na may masarap na borsch, cutlet, salad, cake at cookies, pangalawang pagkain mula sa repolyo, patatas at iba pang karaniwang ingredients. Buweno, muli kaming dumating sa tulong ng lahat ng mga nagsisimula at nakaranasang mga lutuin, at nag-aalok ng aming pinakamahusay na mga step-by-step na mga recipe ng lean na may mga larawan at video.

Ang recipe para sa paghilig pagkain na may isang larawan - Pasta na may mga gulay para sa isang menu sa Mahal na Araw

Kung ang isang lenten weekend meal ay madaling mag-isip, mag-iisip ng kaunti at fantasizing, pagkatapos sa pang-araw-araw na menu, ang mga bagay ay lalong mas masama. Ang bawat bagong araw ng Kuwaresma ay pinakain sa buong pamilya na may tipikal na mashed na patatas at nilaga ang repolyo na may mga kabute. Panahon na upang baguhin ang mga stereotypes at bigyan ang mga sambahayan ng mga totoong masarap na delicacy. Halimbawa, i-paste ang gulay ayon sa aming recipe na may larawan. Sa ganitong ulam, ang isang multifaceted na lasa ng gulay ay magkakaugnay, isang maanghang na banga ng mga pampalasa at pampalasa, ang pagkaligalig ng base ng macaroni at ang visual na aestheticism ng inihanda na ulam. Ihanda ang pasta gamit ang mga gulay para sa matangkad na menu sa pamamagitan ng sunud-sunod na recipe na may isang larawan - lupigin ang mga bisita at mga mahal sa buhay sa iyong culinary experiment.

Mga kinakailangang sangkap para sa isang mataba recipe ng karne

• spaghetti - 400 g
• champignons - 280 g
• bawang - 3 ngipin
• langis ng oliba - 3 tbsp.
• bakalot sibuyas - 2 piraso.
• berdeng mga gisantes - 150 g
• paminta pulang bulgarian - 1 pc.
• asparagus - 1 bundle
• zucchini - 1 pc.
• asin sa panlasa
• itim at pulang lupa peppers
• juice ng kalahating limon
• parsley greens
• basil gulay
• tofu - 50 g

Step-by-step recipe para sa isang masarap na masarap na ulam

1. Piliin ang pinaka paboritong uri ng pasta - linguine, fettuccine, spaghetti, noodles bigas, atbp. Sila ang magiging batayan para sa hinaharap na masarap na ulam na may mga gulay.

2. Sariwang zucchini alisan ng balat at i-cut sa maliit na cube. Frozen - sirain at itapon ang tubig.

3. Hugasan puting mushroom, tuyo at tumaga ang mga ito. Fry ang mga mushroom na may asin at paminta sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang ang likido ay humuhupa.

4. Ilagay ang mga mushroom sa isang plato, at sa kawali (hindi pinipihit ito), magprito ng bawang at mga sibuyas hanggang lumilitaw ang patuloy na aroma. Magdagdag ng mga cubes ng zucchini, peas, bell pepper, asparagus at patuloy na magprito para sa isa pang 5-6 minuto.

5. Sa masa ng halaman maglatag ng kalahating-handa na mushroom. Season lahat ng juice na may kalahati ng limon at mga gulay ng perehil at balanoy.

6. Sa inasnan na tubig, pakuluan ang mga noodles. Itapon ang spaghetti sa isang colander at pahintulutan ang tubig na maubos.

7. Ilagay ang pasta sa isang malalim na plato, itaas na may nilaga gulay at mushroom.

8. Matapos ang 2-3 minuto, ang spaghetti ay babad na sa juice ng dressing at makakakuha ng isang hindi pangkaraniwang maanghang lasa. Budburan ang ulam na may makinis na tinadtad na keso na keso - tofu. Paglilingkod sa hapunan ng Linggo na mainit.

Pizza sa Mahal na Araw: Mahal na simple at masarap na mga recipe na may mga larawan na hakbang-hakbang

Hindi tulad ng mga nakalipas na dekada, ang masarap na kasiyahan ng maraming uri ng pagkain ngayon, at kung minsan ay hinahangaan ang iba't. Ngayon kahit na sa panahon ng Mahal na Araw maaari kang gumawa ng isang malawak at napaka-hindi pangkaraniwang menu para sa araw-araw, pinapalitan ang ipinagbabawal na sangkap sa iyong mga paboritong pagkain na may pinahihintulutan. Ang mga kinakain ng karne ay maaaring magpalayaw sa kanilang mga di-pangkaraniwang mga sandalan, matamis na mga ngipin - mga lebadura ng lebadura na may mga berry at prutas, at mga catering o bistro lovers - masarap na pizza na may mga kamatis, keso na keso at basil. Ang simple at masarap na lean pizza ayon sa aming hakbang-hakbang recipe ay maging isang tunay na obra maestra sa pagluluto na hindi lumalabag sa mga kondisyon ng pag-aayuno.

Mga sangkap para sa isang simple at masarap na matangkad na recipe ng pizza

• lebadura - 1 pakete
• mainit-init na tubig - 1 tbsp.
• harina - 350-400 g
• langis ng oliba - 2 tbsp.
• mga kamatis - 3 mga PC.
• Tofu cheese - 200 g
• basil dahon
• oregano - 1 tsp.
• asukal - 1 tbsp.
• asin sa panlasa

Simple at masarap na recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng sandalan ng pizza

1. Upang gumawa ng lean pizza, ihalo ang kuwarta. Sa isang malalim na mangkok ng paghahalo, ibuhos ang dry yeast.

2. Warm malinis na inuming tubig hanggang 45C. Magdagdag ng asin at asukal, gumalaw hanggang dissolved. Ibuhos ang tubig sa lebadura at mag-iwan ng 10-15 minuto bago magpalubog.

3. Sa isang mangkok na may isang kutsara, ibuhos ang tamang dami ng harina at 1 kutsara. langis ng oliba.

4. Knead ang kuwarta. Hindi ito dapat maging masyadong masikip, kaya maaari itong manatili nang kaunti sa iyong mga kamay.

5. Iwanan ang kuwarta para sa 30-40 minuto sa isang mainit na lugar (maaari mong i-install ang isang mangkok sa pamamagitan ng bukas na oven). Samantala, maghanda ng pizza sauce. Upang gawin ito, ang blender 1 sariwang kamatis na may isang maliit na halaga ng oregano at langis ng halaman.

6. Lumapit muli sa kuwarta, masahin at hatiin sa tatlong pantay na bahagi. Ilagay ang mga bugal sa kuwelyo at hayaan silang magpahinga para sa isa pang 10-15 minuto.

7. Ang natitirang mga kamatis ay hugasan, pinahiran at pinutol sa mga singsing. Tofu ay pinutol sa manipis na mga plato. Iwanan ang dahon ng basil at tuyo.

8. Roll bawat isa sa tatlong bahagi ng kuwarta sa isang maayos na bilog. Huwag gawin ang base masyadong makapal, ito ay magkakaroon ng oras upang tumaas sa proseso ng pagluluto sa hurno. Lubricate ang mga layer na may langis ng oliba.

9. Ilapat ang tomato sauce sa base ng pizza, itabi ang mga singsing na kamatis, ipamahagi ang mga plato ng tofu at mga dahon ng basil.

10. Sagutin ang pizza sa 180C sa loob ng 15-20 minuto. Ang tofu ay hindi natutunaw, ngunit magiging kayumanggi. Gupitin ang mainit na pizza sa mga maliliit na bahagi at mag-imbita ng mga bisita.

Red sandalan borscht para sa menu para sa bawat araw sa Mahal na Araw, recipe ng video

Anuman ang iba't-ibang lenten menu, ngunit walang tradisyonal na pulang borsch na may beans, isang Slavic tao ay hindi maaaring gawin nang walang. Ang klasikong unang ulam ay madaling maiaangkop sa mga kinakailangan na idinidikta ng Kuwaresma. Sa kabila ng kakulangan ng karne sa recipe, ang kasaganaan ng halaman ay nagbibigay sa ulam ng isang mayaman na lasa, kulay at aroma, at ang bean ay tumutugma sa texture, na nagiging mas masustansiya ang red borsch. Ang aming video recipe para sa red borsch para sa isang sandalan menu ay kapaki-pakinabang sa anumang babaing punong-abala nang walang pagbubukod:

Step-by-step recipe na may larawan ng Georgian lean pie - isang masarap na menu para sa bawat araw ng Mahal na Araw

Ang Georgian lobiani na may pagpuno ng pinakuluang string beans ay isa sa mga pinaka-tradisyonal na pagkain ng isang mainit at mapagpahirap na mga tao. May isang hindi kapani-paniwala na halaga ng mga varieties ng bean pie, at ang ilan sa mga ito maaari naming kahit na gamitin sa panahon ng mahigpit na Mahal na Araw. Dahil sa mahabang paghahanda, ang ulam ay malamang na hindi na muling maglagay ng araw-araw na pagkain sa pag-aayuno. Ngunit madali itong palamutihan ang maligaya talahanayan o hapunan ng Linggo sa lupon ng pinaka katutubong katutubong tao. Gamitin ang aming sunud-sunod na recipe ng Georgian lean pie upang maiwasan ang mga madalas na pagkakamali at hindi kanais-nais na sorpresa.

Mga sangkap para sa recipe ng lean pie sa Georgian

• red beans - 280 g
• sibuyas - 120 g
• itim na paminta sa panlasa
• makinis na asin
• inuming tubig - 600 ML
• lebadura - 1 tsp
• harina - 1 kg

Isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng pagluluto Georgian pie

1. Ihanda ang tradisyonal na Georgian pie sa paghahanda ng pagpuno. Ang mga bean ay magbabad sa loob ng ilang oras sa malamig na tubig upang mag-swell. Pagkatapos magluto hanggang handa.

2. Bean mass, salt, chop na may mga raw na sibuyas hanggang makinis, gamit ang isang submerged blender. Ang pagpuno ay dapat na siksik at hindi puno ng tubig.

3. Ang pampaalsa ay dissolved sa isang maliit na halaga ng mainit-init na tubig na may isang pakurot ng asin. Iwanan ang punasan ng espongha sa init hanggang sa mabuo ang mga prutas. Samantala, ang tamang dami ng harina ay sumisipsip sa isang malalim na mangkok.

4. Pagsamahin ang harina ng trigo sa riser, bunutin ang kuwarta. Iwanan ang bola ng kuwarta sa ilalim ng food film sa temperatura ng kuwarto (maaari mo itong ilagay sa radiator o cooker).

5. Itaas ang kuwarta, muling i-mix at i-roll sa isang manipis na ikot na layer. Sa gitna ng lugar ang pagpuno at pantay na ipamahagi ito, hindi abot sa 4 cm sa gilid.
   
   
6. Kolektahin ang mga gilid ng masa, hawakan ito nang matatag. Ang butas ay hindi dapat iwanang.

7. Gumamit ng kitchen scroll upang i-roll ang bola sa isang flat cake. Huwag pindutin nang matagal ang appliance nang napakahirap upang ang cake ay hindi makakakuha ng unstuck.

8. Itabi ang pinggan ng Georgian bean sa isang mababaw na baking sheet. Sa isang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga butas sa tuktok na layer ng kuwarta.

9. Maghurno ng isang lean pie sa isang preheated 180C oven para sa hindi bababa sa 30 minuto. Dapat siyang lumaki nang bahagya at kapansin-pansin na kayumanggi.

10. Handa na maghurno ng mainit na pastry sa isang malawak na flat plate at i-cut sa tatsulok na piraso. Paglilingkod ang nakahandang pie na reseta na may mainit na larawan sa sopas na sopas at nilagang, o malamig sa mainit na tsaa.

Masasarap na Delicious Recipe ng Brussels Sprouts para sa Mahusay na Mahal na Menu

Ang repolyo ay halos ang pinaka-popular na gulay sa panahon ng mahigpit na Kuwaresma. Ang ordinaryong repolyo ay pinirito, pinakuluan, nilaga, niluto bilang pagpuno para sa mga cake at pie. Ang pulang repolyo ay nakakalat sa mga salad at pinalo. Ang pagpili ng mga pinggan ay sapat na malaki, kaya ang anumang pag-aayuno ay makakahanap ng isang pagpipilian sa kanyang pagkalugod. At para sa mga gourmets dumating kami na may isang pambihirang masarap na ulam mula sa Brussels sprouts para sa pang-araw-araw na menu. Ayon sa aming recipe na may isang larawan madaling magluto. At ang listahan ng mga sangkap ay amazingly simple. Ang isang mabilis na ulam ng Brussels sprouts para sa araw-araw na menu ay tiyak na sorpresa sa iyo!

Mga sangkap para sa recipe mula sa repolyo upang mabilis

• repolyo Brussels - 450 g
• asin sa panlasa
• Ground pepper - 0,5 tsp.
• gatas ng niyog - 100 ML
• langis ng oliba - 2 tbsp.
• duguan - 1 pakurot
• lupa luya - 1 pakurot
• Fennel grain - 0.5 tsp.
• bawang - 3 ngipin
• halo ng mga paboritong pampalasa
• inuming tubig

Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga sandalan ng mga recipe mula sa repolyo

1. Inihahanda ang matabang Brussels sprouts ay isang simple at mabilis na proseso. Una, idagdag ang lahat ng pampalasa, kabilang ang bawang at luya, sa lalagyan ng kape ng kape at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga ito. Alisin ang repolyo o maghanda ng sariwa.

2. Ang ulo ng Brussels sprouts blanch: hawakan sa tubig na kumukulo para sa 5-7 minuto, at pagkatapos ay agad na ilagay ito sa tubig ng yelo. Alisin ang itaas na nasira dahon, gupitin ang bawat specimen kalahati o quarter.

3. Ang sabaw na repolyo sa tubig na may langis ng oliba, isang halo ng mga pampalasa at pampalasa hanggang luto.
   
   
4. 3 minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang mga gulay na may gatas ng niyog at takip. Iwanan ang repolyo sa form na ito para sa 5-10 minuto. Mula sa itaas, maaari mong pilasin ang ulam na may makinis na tinadtad na mga gulay.

5. Paglilingkod sa mainit na Brussels sprouts na may matangkad na bigas o lutong patatas para sa anumang hapunan o maligaya talahanayan.

Mga masasarap na sandalan na cutlet: recipe ng video para sa Mahal na Araw

Ang Mahal na Araw ay palaging isang mahirap na pagsubok para sa mga taong Orthodox. Kabilang sa iba pang mga paghihirap, ang kakulangan ng masarap, malulutong at mahalimuyak na pagkain ng karne ay pinakamahirap na magtiis. Sa hindi bababa sa gaanong kulay ang sariwang gulay na menu, inirerekumenda namin na pana-panahong palayawin mo ang iyong sarili at ang buong pamilya na may mga makatas na matangkad na cutlet mula sa patatas, oatmeal, champignons at mga gulay. Walang alinlangan, ang kanilang panlasa ay hindi maihahambing sa piquant roast cutlets mula sa baboy, ngunit pa rin ito ay kapaki-pakinabang upang makilala ang ulam sa background ng natitirang menu ng paghilig para sa bawat araw. Maghanda ng masarap na mga cutlet para sa Mahal na Araw sa aming recipe ng video - palayain ang iyong sambahayan na may di-pangkaraniwang pagkain sa naturang mahigpit at mapurol na panahon. Red borscht, oatmeal mushroom cutlets, pasta, bean pie, brussels sprouts at iba pa, mga hakbang-hakbang na mga recipe mula sa amin na may mga larawan ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong araw-araw at maligaya menu. Ang pangunahing bagay - huwag matakot na mag-eksperimento sa mga sangkap at pinggan sa pagkain ng Kuwaresma.