Puffed salad na may dila ng baboy Maaari kang gumawa ng anumang puffed salad sa ganitong paraan, ngunit sinisiguro ko sa iyo-ang salad na ito, bukod sa dekorasyon, ay nararapat na espesyal na pansin! Dahil sa ang katunayan na ang mga produkto ay hadhad sa kudkuran at inilatag sa mga layer, pati na rin dahil sa malaking halaga ng dressing (mayonesa) na kung saan namin tubig ang layer, salad ang lumabas na maging mataas, banayad, mahangin, at isang mahusay na pinili na kumbinasyon ng mga sangkap na ginagawang mas masarap at masustansiya! Gusto kong sabihin ng ilang mga salita tungkol sa palamuti. Sa pangkalahatan, ang salad na "Glade" ay ang aking trademark, kaya na magsalita. Ang "Ladybugs" at "Bee" sa "flower meadow" ay maganda, maging sanhi ng interes sa ulam hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda, at ang kanilang paghahanda ay hindi gaanong oras! Sa prinsipyo, sa ganitong paraan, maaari mong palamutihan ang anumang salad, ito ay agad na maging isang maliwanag, tunay na palamuti ng maligaya mesa! At huwag matakot sa maraming bilang ng mga hakbang sa recipe, ngunit nais kong ilarawan hangga't maaari ang proseso ng paghahanda ng salad na "Glade", sa katunayan, ang lahat ay mas mabilis. Iminumungkahi ko na kumukulo ang dila ng baboy, patatas (mayroon akong isang malaking sukat) at karot (malaki at regular na form), itlog ng manok (mas maganda ang gawang bahay, upang ang mga yolks ay dilaw) hanggang sa sila ay handa na sa inasnan na tubig. Inihanda nang maaga ang mga produktong ito, lubos na napabilis ang proseso ng paghahanda ng salad!
Mga sangkap:- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Pork tongue 340 g
- Ang mga mushroom champignons 300 g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Keso mahirap 250 g
- Karot 1 pc.
- Sibuyas 2 mga PC.
- Mga sibuyas na green na sibuyas 1
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Patatas 3 mga PC.
- Mayonnaise 320 g
- Parsley fresh 0.25 bunch
- Capers 2 pcs.
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Oliba na walang buto 80 g
- Hakbang 1 Ihanda ang dila, patatas, karot, itlog, mushroom, matapang na keso, mga sibuyas at berdeng sibuyas, taba ng mayonesa, asin, black pepper, pinong langis ng mirasol.
- Hakbang 2 minahan ng Champignons, i-cut sa mga medium na piraso. Nililinis namin ang sibuyas, giling.
- Hakbang 3 Sagutin ang mga champignons na may sibuyas sa sunflower pinong langis at panahon na may asin.
- Hakbang 4 Kapag ang mushroom ay handa na - hayaan silang cool na ganap, ngunit para sa ngayon ay mag-ingat sa iba pang mga produkto.
- Hakbang 5 Ang pinakuluan, pinatuyo at pinalamig na dila ng baboy ay pinutol sa mga maliit na cubes.
- Hakbang 6 Ang lutuin at pinalamig na patatas ay pinatuyo, pinahiran sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 7 Ngayon ihanda ang materyal para sa aming "gleyd". Magsasagawa tayo ng "mga bubuyog". Ang mga oliba ay pinutol sa mga singsing, mula sa 1 pc. Ang mga olibo ay magiging 4 na ring, kung paano namin pinutol ang 4 olibo para sa 2 bees (hindi natin kailangan ang lahat ng mga dulo). Mula sa keso pinuputol namin ang isang manipis na layer (humigit-kumulang sa parehong kapal bilang ang kapal ng mga singsing ng oliba). Ang isang amag (mayroon akong isang nozzle para sa isang pastry bag) ay pinutol mula sa isang singsing ng keso. Dapat itong maging katulad ng mga singsing ng olibo. Gayon din mula sa keso pinuputol namin ang "mga pakpak" - 8 piraso lamang. Pinuputol din natin ang mga olibo ng "ulo" sa mga bubuyog - ang isang olibo ay pinutol sa 2 bahagi at bawat isa ay kasama (mula sa 1 olibo ay nakakakuha tayo ng 4 na bahagi, 2 na kailangan natin at 2 ay hindi kinakailangan).
- Hakbang 8 Ngayon ay ihanda ang "mga babaeng ibon". Sa isang kamatis pinutol namin ang isang gilid at gupitin sa isang gilid ng isang tatsulok - nakakakuha kami ng isang "katawan na may mga pakpak". Ito ay lumiliko out na ang isang kamatis namin kumuha ng 2 bahagi (2 gilid cut), at isa ay may isa lamang. Mula sa mga olibo ay pinutol namin ang "mga ulo" at mga spot sa katawan.
- Hakbang 9 Ngayon ihanda ang "mga bulaklak". Mula sa itlog gumawa kami ng mga namumulaklak na bulaklak (1 itlog para sa 2 bulaklak) - sa gitna kung saan inilalagay namin ang mga capers o berde na mga gisantes (o isang slice ng karot), din namin pinalamutian ang mga baluktot na bulaklak mula sa olibo (sentro - isang kubo ng keso), gupitin ang karot na singsing na may nozzle para sa kendi na bag ng singsing , bumubuo kami ng isang bulaklak (3 piraso), sa gitna kung saan may isang bilog ng itlog puti.
- Hakbang 10 Ngayon kinokolekta namin ang salad. Sa isang flat dish, kumalat ang unang layer ng gadgad patatas, gumawa ng isang mayonesa net, bahagyang asin at paminta sa unang layer.
- Hakbang 11 Susunod, ilagay ang cooled fried mushrooms sa mga sibuyas (iwanan ang langis sa isang pan kung posible).
- Hakbang 12 Tubig bahagyang may mayonesa.
- Hakbang 13 Ang pinakuluan na mga karot (ang iba pang mga ito pagkatapos ng pagputol ng "mga bulaklak") ay inihagis sa isang magaspang na kutsara at kumalat sa ibabaw ng layer ng kabute.
- Hakbang 14 Sa karot layer "gumuhit" ang mayonesa grid.
- Hakbang 15 Ang susunod na layer ay isang dahon ng hiniwang baboy, na sinabunutan ng isang pakurot ng asin at gaanong pinupunan.
- Hakbang 16 Muli, ibuhos ang isang manipis na patak ng mayonesa.
- Hakbang 17 Ang susunod na suson ay ang matapang na keso (kaliwa at natitirang mga scrap pagkatapos na kunin ang "mga bubuyog").
- Hakbang 18 Muli isang patong ng mayonesa.
- Hakbang 19 Ang unang layer ay itlog puti rubbed sa isang pinong kudkuran.
- Hakbang 20 Mayonesa.
- Hakbang 21 At ang huling layer - itlog yolks rubbed sa isang pinong kudkuran.
- Hakbang 22 Ang gilid ng litsugas ay na-trimmed (ito ay maginhawa upang gawin itong isang patisserie o isang pala para sa isang cake), grasa na may mayonesa.
- Hakbang 23 Green aking sibuyas, dries, giling, generously matulog sa kanilang panig at bahagyang pisilin ang iyong kamay upang panatilihin ang mga bow at hindi crumbled.
- Hakbang 24 Ngayon, nakatuon sa larawan, kinokolekta namin at inilalagay sa salad bee - 2 pcs, "Ladybirds" - 3 pcs, "Flowers".
- Hakbang 25 Gamit ang isang palito o isang tugma, iguhit ang aming "mga mata" na "mga mata" at palamutihan ang "gleyd" na may mga sariwang dahon ng parsley.
- Hakbang 26 Ang salad ay handa na! Maglingkod kaagad sa mesa o sa kurso ng susunod na oras, upang ang "gleyd" ay hindi "nalanta"!
- Hakbang 27 Sa pagpapaputi ng salad ay hindi kailangan, ito ay masarap na, ngunit ito ay posible sa prinsipyo upang ipaalam ito magluto, ngunit walang palamuti, na kailangang makumpleto bago paghahatid!