Pritong sopas

Nourishing soup Napaka-kawili-wili at masarap na sopas. Ang "Fried" ay tinawag sapagkat ang lahat ng sangkap ng sopas: patatas, karot, sibuyas, harina bago magprito sa sopas ay pinirito. Bilang resulta ng naturang manipulasyon, ang mga karot at mga sibuyas ay nagbibigay ng lahat ng kanilang mga aroma sa mantikilya, at ang sopas na may ganitong langis ay nagiging mabango. At ang mga pritong patatas ay nakakakuha ng isang espesyal na panlasa sa loob nito. Perpektong pinagsasama ang gayong sopas ng dressing mula sa kulay-gatas at harina - ang sopas ay nagiging mayaman, makapal, masarap!

Nourishing soup Napaka-kawili-wili at masarap na sopas. "Fried" ito ay tinatawag na dahil ang lahat ng mga sangkap sopas: patatas, karot, sibuyas, harina bago idagdag sa sopas pinirito. Bilang resulta ng naturang manipulasyon, ang mga karot at mga sibuyas ay nagbibigay ng lahat ng kanilang mga aroma sa mantikilya, at ang sopas na may ganitong langis ay nagiging mabango. At ang mga pritong patatas ay nakakakuha ng isang espesyal na panlasa sa loob nito. Perpektong pinagsasama ang gayong sopas ng dressing mula sa kulay-gatas at harina - ang sopas ay nagiging mayaman, makapal, masarap!

Mga sangkap:

• Patatas 4 na PC.
• Karot 1 pc.
• Mga sibuyas 1 pc.
• Sour cream 5 tbsp. l.
• Trigo harina 4 tbsp. l.
• Bay leaf 4 pcs.
• Sunflower refined sunflower oil 50 ml
• Salt 1 tbsp. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Tubig 2.5 l
• Bawang 4 denticles

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang ihanda ang sopas, kailangan namin ng patatas, karot, sibuyas, bawang, kulay-gatas, harina, asin, paminta, bay dahon, mirasol langis.
• Hakbang 2 I-peel ang patatas, i-cut sa cubes at iprito sa langis ng gulay hanggang sa kalahati na lutong at tinapay ay lilitaw sa itaas.
• Hakbang 3 Sa isang palayok ng tubig na kumukulo, ihagis ang inihanda na patatas at tinadtad na bawang. Salt to taste.
• Hakbang 4 Ang mga karot ay nalinis, pinatuyo sa isang magaspang na kanin at pinalabas sa langis ng mirasol sa loob ng 2 minuto.
• Hakbang 5 Idagdag ang fried carrots sa kumukulong sopas.
• Hakbang 6 I-peel ang sibuyas, gupitin ang mga cube at iprito sa langis ng gulay hanggang kalahati na luto. Idagdag ang mga sibuyas sa sopas na kumukulo.
• Hakbang 7 Fry ang harina sa medium heat sa isang dry frying pan hanggang bahagyang mag-atas, pagpapakilos patuloy.
• Hakbang 8 Cool ang harina. Magdagdag ng 0.5 tasa ng tubig at kulay-gatas. Grind sa isang homogenous mass.
• Hakbang 9 Idagdag ang sour-cream refueling sa sopas. Idagdag ang dahon ng bay. Pakuluan ng 2 minuto. Iwanan ang dahon ng baybayin.
• Hakbang 10 Kapag naglilingkod, iwisik ang sopas gamit ang mga damo at sariwang paminta sa lupa.