- Gooseberries - 3 Kilo
- Sugar - 2 Kilo
- Tubig - 1 litro
1. Namin ang hinog na mga berry. Mahusay na hugasan, inilabas mula sa mga pedicels at sa tulong ng mga toothpick na kahoy na tumagos sa bawat isang itlog ng isda (Upang panatilihin ang berries kanilang hugis, at hindi pagsabog, nagiging isang gulo). 2. Ayusin ang berries sa litro at kalahating litro garapon. 3. Maghanda ng syrup. (bawat 1 litro ng tubig - 2 kg ng asukal). At ibuhos ang kumukulo na berries syrup sa garapon. Mag-iwan para sa 5 minuto upang magluto. 4. Susunod, ang syrup ay ibuhos sa isang kasirola at luto sa daluyan ng init para sa tungkol sa 5 minuto. 5. Muli, punan ang berries sa mga lata na may pinakuluang sirup at isara ang talukap ng mata. 6. I-sterilize ang mga garapon sa isang temperatura ng 100 degrees. Ang mga bangko na may kapasidad ng 0.5 litro ay isterilisado ng 15 minuto, 1 litro - 20 minuto. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga lata ay pinagsama at itinatakda at pinalamig.
Servings: 7-9