Raw puree mula sa gooseberry at oranges

Raw jam mula sa gooseberries Raw mashed patatas o bilang ito ay tinatawag na kung hindi man - "raw jam", ngayon ay napaka-tanyag. Pinapanatili nito ang lasa at amoy ng mga sariwang prutas at berries, ay napaka-mabangong at naghahanda ng medyo mabilis, nang walang labis na pagsisikap. Para sa paghahanda ng ganitong uri ng billets, ang mga soft and juicy berries at prutas ay pangunahing ginagamit: currants (pula, puti at itim), blueberries, blueberry, strawberry, strawberry, raspberry, atbp. Upang mapanatili ang raw na mashed patatas para sa mas matagal na panahon, dapat isaalang-alang ang mga sukat ng hilaw na materyales at asukal, at subaybayan ang temperatura ng imbakan. Kung, sa 1 kg ng prutas at baya ng masa, 2 kg ng asukal ang idinagdag, kung kaya't ang katas na ito ay maayos na mapangalagaan kahit sa temperatura ng kuwarto. Bago ang paghahanda, ang mga berries at prutas ay hugasan, pinatuyo (upang hindi maging sanhi ng pagbuburo sa panahon ng pag-iimbak), ibinubuhos sa mga di-oxidizing dish (halimbawa, isang palanggana ng enamel o isang pan), idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at kuskusin ng kahoy na halo o pumasa sa isang gilingan ng karne, . Ang resultang mashed patatas ay inilagay sa dry sterilized garapon at selyadong. I-imbak ang produkto sa isang madilim na cool na lugar. Sa "raw jam" ang buong taglamig ay nakatago hanggang sa 70% ng bitamina C at iba pang nutrients.

Raw jam mula sa gooseberries Raw mashed patatas o bilang ito ay tinatawag na kung hindi man - "raw jam", ngayon ay napaka-tanyag. Pinapanatili nito ang lasa at amoy ng mga sariwang prutas at berries, ay napaka-mabangong at naghahanda ng medyo mabilis, nang walang labis na pagsisikap. Para sa paghahanda ng ganitong uri ng billets, ang mga soft and juicy berries at prutas ay pangunahing ginagamit: currants (pula, puti at itim), blueberries, blueberry, strawberry, strawberry, raspberry, atbp. Upang mapanatili ang raw na mashed patatas para sa mas matagal na panahon, dapat isaalang-alang ang mga sukat ng hilaw na materyales at asukal, at subaybayan ang temperatura ng imbakan. Kung, sa 1 kg ng prutas at baya ng masa, 2 kg ng asukal ang idinagdag, kung kaya't ang katas na ito ay maayos na mapangalagaan kahit sa temperatura ng kuwarto. Bago ang paghahanda, ang mga berries at prutas ay hugasan, pinatuyo (upang hindi maging sanhi ng pagbuburo sa panahon ng pag-iimbak), ibinubuhos sa mga di-oxidizing dish (halimbawa, isang palanggana ng enamel o isang pan), idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at kuskusin ng kahoy na halo o pumasa sa isang gilingan ng karne, . Ang resultang mashed patatas ay inilagay sa dry sterilized garapon at selyadong. I-imbak ang produkto sa isang madilim na cool na lugar. Sa "raw jam" ang buong taglamig ay nakatago hanggang sa 70% ng bitamina C at iba pang nutrients.

Mga sangkap:

• Gooseberries 1 kg
• Orange 4 na mga PC.
• Asukal 1.2 kg

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang maghanda ng mga raw na minasa ng patatas na kailangan mong kumuha ng mga hinog na berry ng gooseberries, oranges at asukal.
• Hakbang 2 Ang mga berries ng gooseberries ay lubusan na hugasan, na may gunting ay tanggalin ang sepals at stems.
• Hakbang 3 Gamit ang mga dalandan peeled off sa puti subcortical layer, hatiin sa hiwa at alisin ang puting pelikula mula sa kanila.
• Hakbang 4 Gooseberry at orange upang pumasa sa isang mahusay na sala-sala ng mga minero.
• Hakbang 5 Sa nagresultang masa ng asukal.
• Hakbang 6 Pukawin ang pinaghalong lubusan hanggang ang asukal ay ganap na dissolved at mag-iwan para sa 10-12 na oras para sa tincture.
• Hakbang 7 Ibuhos ang mga raw na minasa ng patatas sa malinis, tuyo na garapon ng maliliit na kapasidad at lagyan ito ng mga lids. Panatilihin ang mashed patatas sa isang cool na lugar.