- matangkad na karne ng baka - 450 gramo
- pagpapakete ng frozen tinadtad na spinach - 1 piraso (300 g)
- medium zucchini - 1 piraso
- maliit na bombilya - 1 piraso
- bulgur - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- Pinatuyong oregano - 1/2 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- Freshly ground black pepper - Upang tikman
- pulang kampanilya paminta - 3-4 piraso
- lata ng stewed mga kamatis - 2 piraso (450 g bawat)
- Feta cheese - 1/3 tasa
1. I-defrost ang spinach, i-squeeze ang labis na tubig at tuyo sa mga tuwalya ng papel. Pumutok ang pipino sa isang malaking kudas upang gumawa ng 2 tasa. Gupitin ang sibuyas upang gumawa ng 1 tasa. Banayad na matalo ang itlog. Pinong tumaga ang mga kamatis. Bumagsak ang keso ng Feta. Hatiin ang Bulgarian peppers sa kalahati kasama, kunin ang mga buto at ang mga nakakabit na lamad. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang karne ng baka, tinadtad na spinach, gadgad na zucchini, tinadtad na sibuyas, pinalo ng itlog, oregano, asin at ilang pakpak ng black pepper. Gumalaw nang husto. 2. Ilagay ang mga halves ng paminta ng kampanilya sa isang baking dish. Punan ang bawat paminta sa pagpuno ng karne. 3. Nangunguna sa mga kamatis at iwiwisik ang crumbled Feta cheese. Takpan ang mga peppers na may palara at maghurno para sa 30 minuto sa oven. Pagkatapos ay alisin ang palara at maghurno hanggang sa ganap na handa ang pinaghalong karne, at ang Bulgarian peppers ay hindi maging malambot, mga 25 minuto. Ang ulam ay mahusay na pinaglilingkuran ng berdeng salad.
Servings: 3-6