- Green mga sibuyas - 4 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Suka - 1/2 kutsarita
- Langis ng oliba - 1 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
Ang aking paboritong panahon ay Mayo at Hunyo. At ito ay hindi sa magandang panahon, ngunit sa katunayan na sa wakas sa dacha ang unang crop rises. Ang aking panganay ay ang berdeng sibuyas. Marahil, hindi ko inaasahan ang anumang iba pang mga maagang halaman na may tulad na pagkainip bilang isang berdeng sibuyas. Siyempre, maaari itong bilhin sa buong taon sa isang supermarket, maaari kang bumili ng sariwa sa merkado noong Abril, ngunit tinatanggihan ko ang gayong kasiyahan para sa higit na kasiyahan - upang mapunit ang unang berdeng sibuyas mula sa sarili kong hardin ng gulay at gumawa ng sariwang salad mula dito. Ang salad mula sa berdeng mga sibuyas ay hindi kapani-paniwala na masarap, at kung inilagay nila ang isang plato ng salad na ito at isang timba ng pulang caviar sa harap ko, tiyak na pipiliin ko ang isang timba ng pulang caviar, ibenta ito, bumili ng isang tonelada ng berdeng mga sibuyas at pakain ng salad ng lahat ng aking mga kaibigan at mga kasama :) Kaya, sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng salad mula sa berdeng mga sibuyas: 1. Banlawan ang mga sibuyas ng spring at, MAHALAGA, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Ang paglalagay ng wet green na sibuyas sa isang mangkok ng salad ay hindi inirerekumenda - ito ay palayawin ang lasa nito. 2. Bawang ay malinis at tinadtad bilang makinis hangga't maaari. Maaari mong pisilin sa pamamagitan ng pindutin. 3. Tanggalin ang berdeng sibuyas na pino. 4. Sa mangkok ng salad, pagsamahin ang durog na berdeng mga sibuyas at bawang. Pinupuno namin ito ng suka, langis ng oliba. Solim at paminta sa panlasa. Ang isang mahusay na halo - at iyon ito, isang salad ng berdeng mga sibuyas ay handa na. Kailangan mong kumain agad, ang salad na ito ay hindi gusto kapag ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Samakatuwid, inirerekumenda ko na huwag maghanda ng salad para magamit sa hinaharap. Mas mainam na magluto ng maraming bahagi tulad ng kakain ka agad, at kung gusto mo muli ang salad na ito - magluto muli, ang pagpapala ay nakahanda sa ilang sandali. Ngayon alam mo rin kung paano maghanda ng salad ng berdeng mga sibuyas ayon sa aking recipe :) Magandang gana!
Servings: 2