Pea puree
- 1 tasa ng mga gisantes
- Bombilya
- Karot
- 300 g ng atay ng manok
- 50 g ng mantikilya
- asin
Paraan ng pagluluto:
Banlawan ang mga gisantes sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang kalahating luto, paminsanang paminsan-minsan. Ang mga magaspang tinadtad na sibuyas at karot ay idagdag sa mga gisantes at patuloy na lutuin hanggang luto. Atay magbabad sa gatas, pagkatapos ay magprito. Pagsamahin ang masa ng gulay na may laman sa atay, idagdag ang mantikilya at sagutin nang lubusan sa isang blender sa katas. Paglilingkod na may matamis na paminta. Ang katas na ito ay maaari ding gamitin bilang pagpuno para sa isang pie.
Salad "Tenderness"
- 2 karot
- 4 patatas
- 2 mansanas
- Bombilya
- 100 gramo ng keso + 4 itlog + gulay
- Salt
- itim na paminta sa lupa
- mayonesa
Paraan ng pagluluto:
Mga sibuyas na makinis na mga sibuyas, karot at patatas na pigsa. Balat ng Apple. Ang lahat ng mga sangkap ay hadhad sa isang malaking kudkuran. Magtapon ng mga layer: patatas, sibuyas, karot, itlog, mansanas, itlog, karot, sibuyas, patatas. Lubricate ang lahat ng mga layer na may mayonesa. Budburan ang salad na may gadgad na keso. Bago ihahatid, palamutihan ang talahanayan sa panlasa.
Casper Cake
Para sa pagsubok ng ulam:
- 6 itlog
- 200 g ng asukal
- 150 g ng harina
- 2 tbsp. l. mani
- 2 tbsp. l. prunes
- 1/3 tsp. vanillin
- 0.5 tsp. soda (papatayin sa suka)
Para sa mga pinggan ng cream:
- 200 g kulay-gatas
- 2 tbsp. l. asukal
- 2 tbsp. l. kakaw
- 10 g ng gulaman
- 100 ML ng pinakuluang tubig (pinalamig)
Paraan ng pagluluto:
Ihanda ang mga cake: hawakan ang mga itlog ng asukal hanggang sa tumataas ang timbang sa pamamagitan ng 3 beses, dahan-dahan ipakilala ang lahat ng iba pang mga sangkap, maliban sa harina. Ang kuwarta ay minasa sa isang homogenous na masa, at pagkatapos ay maingat na ibubuhos ang harina. Maghurno ng biskwit sa 200 C para sa 30 min. Cool, i-cut kasama sa dalawang cake. Upang maghanda ng isang cream: upang matunaw gelatin sa tubig, upang magpainit sa 50 ° C, upang magpasok ng iba pang mga sangkap. Ihalo ang mga cake na may cream, pagsamahin. Magpahid ng chips ng niyog at pulbos ng kakaw. Ilagay sa refrigerator.
Nilagang gulay
- dibdib ng manok
- patatas
- sibuyas, keso
- karot
- talong
- zucchini
- polka tuldok
- matamis paminta
Para sa mga refueling dish:
- 2 itlog
- tomato paste
- 200 g kulay-gatas
- asin sa panlasa
Paraan ng pagluluto:
Patatas pigsa sa isang uniporme sa kalahati ang paghahanda, malinis at nashinkovat singsing, ilagay sa ilalim ng ulam. Ang dibdib ay putulin sa mga cube, ilagay sa patatas. Ang mga karot ay kuskusin sa isang maliit na kuduran, ilagay sa mga fillet. Gupitin ang natitirang mga gulay sa mga cube at ilagay ang mga ito sa mga layer (ang order ay hindi mahalaga). Upang matulog mula sa itaas na may mga gisantes at upang punan ang may dressing. Budburan ang nilagang may keso. Nilagang sa oven para sa 1.5-2 oras sa 150-180 ° C.
Salad «Solomka»
- 2 beets
- 3 patatas
- Bombilya
- 200 g anumang pinausukang sausage
- Mayonnaise
- Greenery
- asin, paminta
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang mga beets at patatas. Gupitin ang lahat ng sangkap na may mga straw, ihalo sa mga tinadtad na damo at panahon na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
Pansky salad
- 200 g pinausukang ham
- 2 mga kamatis
- 1/2 lata ng mais
- 100 g ng keso
- mayonesa
Paraan ng pagluluto:
Peel ang mga kamatis mula sa alisan ng balat, i-cut ang mga ito at hamon sa cubes. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Ikalat ang mga sangkap sa mga layer, lubricating bawat isa sa kanila na may mayonesa: hamon, mga kamatis, mais, keso. Palamuti sa halaman.
Mga Cake "Maestro"
Para sa pagsubok ng ulam:
- 100 g ng creamy margarine
- 4 na itlog
- 1-1.5 tasa ng harina
- pakurot ng asin
Para sa mga pinggan ng cream:
- 3 protina
- 1 baso ng asukal
- 3-4 tbsp. l. ng tubig
- sitriko acid sa dulo ng kutsilyo
- prutas sa panlasa
Paraan ng pagluluto:
Sa palayok, ibuhos ang 1 tasa ng tubig, ilagay sa apoy, gumuho margarin doon at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Kapag kumukulo, agad na alisin mula sa init, mabilis na ibuhos sa harina, ihalo. Malumanay, nang paisa-isa, humimok ng mga itlog sa kuwarta, gumaling nang mabuti. Painitin ang hurno sa 200 ° C. Kutsara ang kuwarta sa isang greased baking sheet sa isang mahusay na distansya mula sa bawat isa. Ilagay ang baking tray sa isang mainit na oven, pagkatapos ng 10 minuto, bawasan ang temperatura sa 170 ° C. Maghurno hanggang handa na para sa mga 15 minuto. I-off ang init at payagan na tumayo sa oven nang ilang sandali. Pagkatapos ay makuha ito, palamig ito, gupitin ito sa kalahati at punan ito ng cream. Ihanda ang cream: paikutin ang mga puti na may sitriko acid sa isang firm foam. Mula sa asukal at tubig upang magwelding ng isang malagkit na syrup at, nang hindi humihinto sa pagdulas ng mga protina, dahan-dahan idagdag sa kanila ang syrup. Pagkatapos nito, kutsilyo ang cream para sa isa pang 10 minuto hanggang sa maabot nito ang ninanais na pagkakapare-pareho. Ang natapos na mga billet ay gupitin sa kalahati, ilagay ang cream at mga piraso ng prutas sa gitna ng bawat isa.
Mga Cookie
Para sa pagsubok ng ulam:
- 1 tasa kefir
- isang packet ng creamy margarine
- 3 tasang harina
- 1 tsp soda (huwag papatayin)
- 1 tsp asin
Para sa pagpuno ng ulam:
- 300 g walnuts
- 1 baso ng asukal
Ihanda ang pagpuno ng ulam:
300 g ng mga walnuts upang gumiling sa isang blender na may 1 baso ng asukal. Ang margarin ay may karot na harina, soda at asin, ibuhos sa kefir at maingat na masahin. Ang kuwarta ay pinagsama ang isang manipis na layer, isablig ang durog na mani na may asukal. Roll sa isang roll. Gupitin ang 3-4 cm makapal. Ilagay sa isang greased baking sheet, grasa na may pula ng itlog. Maghurno sa isang oven na pinainit sa 180 ° C para sa mga 30 minuto.
Pizza "Ang pinakasimpleng"
Para sa pagsubok ng ulam:
- 1/2 tasa ng tubig
- 30 g lebadura
- isang pakurot ng asin at asukal
Para sa pagpuno ng ulam:
- bombilya
- 0.5 kg ng mga sausages o pinakuluang sausage
- 0.5 kg ng matapang na keso
- Mayonnaise
- ketsap
Knead ang kuwarta mula sa lebadura, asin at asukal. Hayaan siyang umakyat. Pagkatapos ay magsuot ng isang layer, ilagay sa isang baking dish. Ilagay sa oven, pinainit sa 150 ° C, para sa 15 minuto, upang ang kuwarta ay tumataas at bahagyang lutong. Ang amag ay inalis, ang masa ay isang maliit na grasa na may langis ng halaman at magwiwisik ng tubig. Pagkatapos ay i-lay out ang mga layer na may mga layer: 1 layer - sausages, gadgad; 2 layer - makinis na tinadtad na mga sibuyas; 3 layer - keso, gadgad. Tuktok sa pizza palamutihan may mayonesa at ketsap. Ilagay sa oven, preheated sa 230-250 ° C. Maghurno para sa 20-30 minuto.
Rolls-rolls
- 1 tasa ng gatas
- 50 g lebadura
- 150 g ng margarin
- Mga itlog
- 1/2 tasang asukal
- Vanillin
- 4 tasa ng harina
Para sa pagpuno ng ulam:
- 100 g ng lababo, langis
- 1/2 tasang asukal
- 100 g ng kakaw
Paraan ng pagluluto:
Mula sa mga sangkap na inaalok, masahihin ang kuwarta, ipaalam ito sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta, mantika na may mantikilya, iwisik ang asukal at kakaw. I-collapse ang roll, i-cut sa mga maliliit na piraso, hayaan itong lumabas, lagyan ng grasa ang itlog. Maghurno sa isang oven, preheated sa 180 ° C, para sa 30 minuto. Maaari mong iwisik ang mga buns na may pulbos na asukal.
Pizza "Autumn"
Para sa pagsubok ng ulam:
- 30 g lebadura
- 0.5 kg ng harina
- 150 ML ng gatas
- 20 g ng margarin
- 1 tsp. asukal
- pakurot ng asin
Para sa pagpuno ng ulam:
- 200 g ng pinakuluang manok o 250 g ng sausage
- 2 sibuyas (hiwa at pinirito)
- 3 matamis peppers
- 4 mga kamatis
- 3 pinrosesong keso
- mayonesa
- ketsap
Paraan ng pagluluto:
Ang lebadura ay sinipsip sa mainit na gatas, idagdag ang asukal, asin at 2 tbsp. l. harina, tinunaw na margarin, itakda para sa 15 minuto upang payagan ang lebadura upang matunaw. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina, masahin ang kuwarta. Inilagay namin ito sa isang mainit na lugar para sa 1 oras. Pagdating nito, i-roll ito sa isang layer, kumalat sa isang baking sheet, grasa ang kuwarta na may mayonesa, ketsap, i-sprinkle ang mga sibuyas, mga kamatis ng hiwa, iwisik ng gadgad na natunaw na manok (o sausage), keso. Maghurno sa oven, ilagay paminta at tinadtad para sa 15 minuto.
Cake "Good News"
- 6 itlog
- 300 g ng asukal
- 6 tbsp. l. kakaw
- 1 tasa ng harina
- 3 tsp. baking powder para sa kuwarta
- Salt
- vanillin
Para sa mga pinggan ng cream:
- 0.5 L ng kulay-gatas
- 1 baso ng asukal
- vanillin
- pinya o iba pang mga syrup sa panlasa
Paraan ng pagluluto:
Palakasin ang mga itlog na may asukal at banilya hanggang puti. Ibuhos sa harina na hinaluan ng pampaalsa, at humagis para sa isa pang 10-15 segundo. Magdagdag ng kakaw, paghahalo, hatiin sa dalawang bahagi. Ilagay ang kuwarta sa isang amag, kinain at punuan ng harina. Ilagay sa oven, preheated sa 180 ° C. Maghurno para sa mga 15-20 minuto. Kapag ang mga cake ay lumamig ng kaunti, ibabad ang mga ito sa pamamagitan ng syrup. Ihanda ang cream: matalo ang kulay-gatas na may asukal at banilya sa isang homogenous mass. Ipagkalat ang mga cool na skin na may cream, iwisik ang mga mani.
Peanut Butter Cookies
- 90 g ng peanut butter (mas mabuti na may mga piraso ng mani)
- 130 g ng harina
- 80 g ng mantikilya
- 100 g ng asukal
- Egg
- 1 tsp. baking powder
- 0.5 tsp. asin
Paraan ng pagluluto:
Paghaluin ang pinalambot na mantikilya sa lahat ng sangkap. Ilagay ang luto na kuwarta sa refrigerator para sa 1 oras. Lubrahin ang baking sheet na may mantikilya. Mula sa kuwarta upang bumuo ng mga maliliit na bola, ilagay sa isang baking tray, patagin. Kumuha ng isang tinidor, itusok ito sa malamig na tubig at pindutin ang pababa at ibabaw ng mga biskwit upang makakuha ng isang grill. Ang tinidor ay kailangang malagkit sa tubig ng madalas, upang ang masa ay hindi mananatili. Painitin ang hurno sa 180 ° C. Maghurno ng mga cookies para sa 12-15 minuto.
Pizza "Pamilya"
Para sa pagsubok ng ulam:
- 2 tasa ng gatas
- 1 tbsp. l. lebadura
- 2 tbsp. l. asukal
- harina
Paraan ng pagluluto:
Ihanda ang kutsara: pigsa at gatas ng gatas, idagdag ang lebadura, asin, harina, asukal, upang makakuha ng batter. Takpan ng tuwalya at hayaang tumayo ng 20 minuto. Idagdag ang langis ng gulay at masahin ang kuwarta. Kapag ang kuwarta ay angkop, palabasin ang layer at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Pukawin ang tinidor gamit ang isang tinidor, ilagay ito sa kuwarta. Sausage, mushroom, kamatis, sibuyas, bawang cut sa cubes, ilagay sa pizza. Keso gupitin sa isang malaking kayuran at magwiwisik sa tuktok. Ibuhos ang mayonesa at ketsap, iwisik ang paminta ng lupa, asin. Palamuti sa halaman. Maghurno sa hurno hanggang luto.
Kape na may orange juice
- 2 tasa ng tubig
- 1h. l. kanela
- 0.5 tsp. cardamom
- 0.5 tsp. luya
- Carnation
- 5 oras. sariwang lupa kape
- asukal
Kinakailangan na pagkain:
- 2 tasang sariwa ang itim na kape
- sariwang kinatas juice 4 oranges
- asukal sa lasa
Morning coffee
- 2 tsp. instant na kape
- 1 tsp. asukal
- isang slice of lemon
- 150 ML ng tubig
Paraan ng pagluluto:
Maghanda ng itim na kape at ibuhos ito sa mainit na tasa. Ang mga dalandan ay pinutol sa kalahati, pinipiga ang juice sa mga tasang kape at idagdag ang asukal sa panlasa. Instant na kape, lemon slice, 1 tbsp. l. Ang sugar beat sa isang matarik na dilaw na kayumanggi foam, magdagdag ng 150 ML ng tubig na kumukulo at ibuhos sa tasa. Ang mga seasoning ay ibubuhos sa tubig na kumukulo at pigsa sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng kape at asukal at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Sa sandaling maayos ang lupa, ang kape ay maaaring ibuhos sa tasa.
Cardinal tea
Para sa 7 servings ng ulam:
- 1/4 tasa malamig na itim na tsaa
- 4 basong tubig
- 150 g ng asukal
- 1/2 tasa ng lemon juice
- 3/4 tasa ng orange juice
- Rom
- liqueur
Paraan ng pagluluto:
Tubig na may idinagdag na asukal upang pigsa, pagkatapos ay ibuhos ang orange at limon juice sa ito, isang maliit na rum at liqueur. Pagkatapos ay idagdag ang paghubog ng tsaa, ihalo at mainit-init (ngunit huwag pigsa!).
Tea-punch
- juice 2.5 lemons at 2 oranges
- 250 ML cognac at rum
- 0.5 L ng tubig na kumukulo
- 2 tbsp. l. tsaa
- 150 g ng honey
Paraan ng pagluluto:
Paghaluin ang cognac at juices, pagdaragdag ng zest 1/2 lemon at 1/2 orange. Matapos ang ilang oras, ang halo ay sinala at ibinuhos ang mainit na tsaa. Pagkatapos ay idagdag ang honey at rum. Gamitin sa maliit na halaga.
Mulled wine na may yolk
- 1 l ng table white wine
- 200 ML table red wine
- 2 yolks
- 4 tbsp. l. asukal
- 3 cloves piraso ng kanela
Ang mga yolks na may alak ay dapat na pinalo hanggang sa pagbuo ng bula, hindi humahantong sa isang pigsa. Maghatid ng mulled wine mainit na may pula ng itlog sa matangkad baso. Ang isang mahusay na karagdagan sa mulled alak na ito ay biskwit o nut-based ice cream. Pakuluan ang isang table white wine na may cloves at kanela. Hiwalay na giling ang mga itlog ng itlog na may asukal. Ang masa ng itlog ay naglalagay ng mabagal na sunog. Sa isang manipis na patak na may malusog na pagpapakilos, ibuhos ang mainit na red wine sa halo.