- mga pasas - 150 Gramo
- ng citrus aliw - 75 gramo
- nuts - 150 gramo
- rum - 4 Art. kutsara
- gatas - 100 mililitro
- asukal - 50 gramo
- dry yeast - 1 piraso
- harina - 450 gramo
- mantikilya - 125 gramo
- itlog yolks - 5 piraso
- kakanyahan ng banilya - 2 patak
- lemon - 1 piraso (peeled peel)
- asin - 1/2 Art. kutsara
- Mantikilya - 100 Gramo
- pulbos na asukal - 100 gramo
Ang dessert na ito ay isang pambansang Aleman na ulam, na inihahain sa Pasko. Para sa pagluluto, kailangan mong ilagay sa isang mangkok ng mani, kasiyahan at pasas, bay rum. Ang lahat ay halo-halong, sakop ng isang espesyal na init-lumalaban film, kung saan ang dulo ng kutsilyo ay ginawa hole, at ang masa ay inihurnong sa microwave para sa tungkol sa 5 minuto. Susunod, kumuha ng asukal, lebadura, harina (5 tablespoons), na inilalagay sa isang malalim na mangkok at halo-halong. Pagkatapos ay natakpan ng tuwalya ang lahat at inilagay nang 20 minuto sa isang mainit na lugar. Idagdag ang natitirang harina, palabasin ito sa isang maliit na hugis-itlog, at gumawa ng isang maliit na uka sa gitna. Ang kuwarta ay nakabaluktot sa isang gilid upang lumipat sa gitna. Painitin ang hurno sa 170 C at hayaang tumayo ang kuwarta para sa mga 30 minuto. Maghurno para sa halos isang oras. Kung ang shtollen ay nagsisimula sa pagsunog, takpan ito sa palara. Lubricate ang natunaw na mantikilya at pulbos na asukal sa ilang trick hanggang sa maubusan sila.
Servings: 4