Sa araw na ito ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe ng inihurnong salmon sa oven upang maaari mong, kung kinakailangan, mag-iba ang kanilang menu sa kanila.
Isang simpleng recipe para sa isang oven
Ang kakaibang uri ng ulam na ito ay hindi kahit na ang pinaka pinong isda, ngunit ang sarsa na nagsisilbi dito.
Ang mga sangkap
- fillet ng salmon
- isa at kalahating limon
- mga espesyal na pampalasa para sa mga isda
- berdeng sibuyas at dill
- ng ilang kutsara ng langis ng oliba
Para sa sarsa kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- mataba kulay-gatas - 150 g
- mayonesa - 150 g
- mustasa - 1 tsp.
- sariwang pipino 1 pc.
- itlog - 2 pcs.
- asin, paminta at isang maliit na berdeng sibuyas
Maghanda tayo
- Ang salmon ay pinutol sa maraming malalaking piraso at pinahiran ng asin at pampalasa.
- Kumuha kami ng isang lemon at pinutol ito ng mga singsing. Dill ay hugasan at nahahati sa dalawang pantay na mga bahagi. Gamit ang natitirang kalahati ng lemon kinatas juice.
- Ang form para sa pagluluto sa hurno ay may greased na langis ng oliba. Ikalat ang kalahati ng hiwa lemon, itaas na kumalat ang sprigs ng dill, at sa ito ng isang maliit na isda. Well sprinkle lahat ng ito sa limon juice at takip sa sitrus sits at gulay muli.
- Ito ay mas mahusay na upang masakop ang mga gilid ng form na may foil at payagan ang ulam na tumayo para sa ilang oras sa ref.
- Samantala, pinainit natin ang hurno sa dalawang daang grado at inilagay doon. Sa sandaling marinig mo ang mga katangian ng mga tunog, na parang busaksak na mga bula, agad na mabawasan ang init at maghurno ang mga isda hanggang handa. Kadalasan, tumatagal ng halos tatlumpung minuto.
- Inihanda namin ang sarsa: pakuluan namin ang mga itlog, malamig at makinis na tagain. Pipino ay dapat grated, at gupitin ang mga gulay at sibuyas. Ang lahat ng ito ay halo-halong may kulay-gatas, mayonesa at mustasa at kung nais na magdagdag ng isang maliit na asin at paminta.
Salmon sa isang maharlikang paraan
Ang recipe na ito ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan, at ang mga housewives ay hindi kailangang gumastos ng maraming enerhiya at oras upang ihanda ang ulam na ito.
Nagsasagawa kami ng mga naturang produkto:
- isda steaks - 700 g
- malaking kamatis - 1 pc.
- dill
- Parmesan - 50 g
- mayonesa
- kalahating limon
- langis ng oliba - 2 tbsp. l.
- asin at paminta
Pagluluto ay dapat na tulad ng sumusunod
- Ang isda ay hugasan nang hugasan sa malamig na tubig, pinahiran ng asin at paminta, ibuhos ang lemon juice at ipinadala sa ref para sa mga labinlimang minuto.
- Sa pansamantala, sa manipis na mga bilog ay pinutol namin ang isang kamatis, tumaga ng mga gulay at kuskusin ang keso.
- Gupitin ang palara sa mga parisukat sa bilang ng mga steak. Para sa bawat piraso namin kumalat ang isang steak, budburan ng kaunti na may dill, maglagay ng ilang mga kamatis sa itaas at budburan gadgad Parmesan. Para sa isang mas matinding panlasa, iwisik ng kaunti sa limon juice at gumuhit ng isang strip ng mayonesa sa gitna ng isda.
- Ang bawat steak ay makapal na nakabalot sa palara at ipinadala sa isang preheated oven para sa mga tatlumpung minuto.
Bine na may patatas
Ang mga sangkap
- fillet ng salmon
- asin at paminta sa panlasa
- limon - 1 pc.
- limon
- honey
- patatas - 4 na mga PC.
Pagsisimula
- Paghaluin ang asin, paminta ng peas, lemon zest at juice. Gupitin ang lahat ng mga sangkap at ihalo ang lahat ng lubusan.
- Ang mga steak ng isda ay ibinuhos sa pag-atsara at ipinadala upang tumayo sa ref para sa mga tatlumpung minuto.
- Dapat na malinis ang patatas, i-cut papunta sa hiwa at iwiwisik ng asin at paminta.
- Sa baking tray kailangan mong maglagay ng isang sheet ng palara, grasa ito sa langis ng halaman, ilagay doon patatas at isda at takpan ang tuktok na may isa pang sheet ng palara.
- Maghurno ang ulam sa isang preheated oven para sa mga tatlumpung minuto.