Ang "Goulash" na may manok at mushroom ay kinuha ni Guliash sa mga marka ng panipi, o sa halip ang recipe ay tinatawag na stewed chicken fillet na may champignons sa kamatis. Ngunit tinatawag namin ang ulam na ito "gulash". Ang recipe ay kaakit-akit dahil sa availability nito. Ang ulam ay angkop para sa araw-araw na pagluluto. Ang isang masarap at makapal na sarsa ay may garantiya ng isang mahusay na kumbinasyon sa anumang sinigang, mashed patatas. Sa halip na sabaw, maaari kang gumamit ng isang sabaw ng gulay o tubig. Ang mga pampalasa at panimpla ay ginagamit sa iyong panlasa. Ito ay napakabuti upang lumapit sa itim na sariwang paminta, pinatuyong damo.
Mga sangkap:- Chicken fillet 350g
- Ang mga mushroom champignons 200 g
- Karot 120g
- Sibuyas 120 g
- Tomato paste 70g
- Trigo harina 1 tbsp. l.
- Sour Cream 130 g
- Chicken sabaw 200 ML
- Salt 2 g
- Hakbang 1 Maghanda ng fillet ng manok, mushroom, sour cream, tomato paste, peeled mga sibuyas at karot.
- Hakbang 2 Ang mga sibuyas at karot ay pinutol sa maliliit na piraso ng katamtamang laki, hindi gaanong pinirito sa langis ng gulay.
- Hakbang 3 Magdagdag at din ng isang maliit na piraso ng piraso ng hugasan at pinatuyong fillet ng manok, hiwa sa mga maliliit na hiwa.
- Hakbang 4 Ngayon idagdag ang mga dalisay na mushroom, tinadtad sa proporsyon sa fillet ng manok.
- Hakbang 5 Ilagay ang kamatis i-paste sa kawali, pukawin ng kaunti, ibuhos mainit na likido. Salt and season na may pampalasa. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo para sa 15-20 minuto.
- Hakbang 6 Pagsamahin ang kulay-gatas na may harina, pukawin.
- Hakbang 7 Magdagdag ng sour cream na may harina sa kabuuang masa, pukawin upang walang mga bugal. Burol para sa isa pang 10 minuto. Maglingkod sa gulash sa mainit na kondisyon.