Halaman ng kwins: kasaysayan
Isaalang-alang ng mga istoryador ang mga bunga ng halaman ng kwins ang parehong "ginintuang mansanas" na lumago sa Eden sa puno ng Pagbabawal. Ang mga alamat ng mga sinaunang Griyego ay hindi rin nilalampasan ang mga bunga ng gilid ng quince. Ito ay naniniwala na ang Aphrodite ay ibinigay sa Paris sa pamamagitan ng isang halaman ng kwins. Iyon ang dahilan kung bakit ang Griyego diyosa ng pag-ibig at ang kanyang Romanong kopya ng Venus ay inilarawan na may hawak na kuwelyo sa kanyang kamay. Ang museo ng dingding ng Pompeian ay naglalarawan ng isang oso na may hawak na quince fruit sa kanyang paa.
Binanggit ni Aivu si Plutarch. Isinasaalang-alang niya ang bunga ng halaman ng kwins, na dapat ibahagi ng mga kabataan sa araw ng kasal sa kamara sa kasal. Sa sinaunang Gresya, ang mga naninirahan ay naghagis ng prutas ng quince sa ilalim ng mga gulong ng mga karete ng kasal. Kinakain ng nobya ang prutas ng quince upang i-refresh ang kanyang hininga bago pumasok sa conjugal bedroom. Ang pangkalahatang opinyon ay ang mga pinakamahusay na prutas ay dinala mula sa lungsod ng mga Greeks, na kung saan ay tinatawag na "Cydonia". Ito ay matatagpuan sa hilaga ng isla ng Cretan, ngayon ito ay tinatawag na Chania. Ang mga iisang prutas ay lumago dito hanggang sa araw na ito.
Ang ginintuang golden prutas ay itinuturing na mga simbolo ng kasaganaan at pag-ibig sa panahon ng Middle Ages. Pagkatapos ay kinakailangang naroroon sila sa mga banquet na nakatuon sa mga mag-asawa. Kilala sa panahong iyon, ang makata ng Britanya, E. Ler, na nanirahan sa Gresya sa loob ng mahabang panahon, nabanggit din ang halaman ng kwins sa kanyang mga gawa (mula sa kanyang mga tula: "nagkaroon sila ng hapunan ... na may mga piraso ng halaman ng kwins"). Sa pamamagitan ng paraan, ang V. Shakespeare sa sikat na gawain sa mundo na tinatawag na "A Midsummer Night's Dream" ang nagbigay sa mga magsasaka ng pangalang Queens (sa Ingles, "Quince" ay walang anuman kundi "halaman ng kwins"). Ngayon ay malinaw na ang mga bunga ng kwins ay kilala sa Britanya noong ika-17 siglo.
Aiva: kapaki-pakinabang na mga katangian
Ang Ivy prutas ay isang kahanga-hangang pandiyeta. Ang kwins ay hindi naglalaman ng kolesterol, sosa compounds, taba. Ito ay may maraming hibla (natural na pandiyeta hibla) at tanso. At ngayon sa pagkakasunud-sunod.
Sa quince ng maraming hibla, nakakatulong ito na mahuli ang pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga bunga ng kwins ay mabuti bilang mga inclusions sa menu ng pagkain para sa mga nais na mawalan ng dagdag na pounds.
Ang kuwintas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants. Sila ay nakikipaglaban sa mga libreng radikal. Bawasan ng Ivy prutas ang panganib ng oncology. Ang mga katangian ng antioxidant ng halaman ng kwins ay malampasan ang ascorbic acid sa dalisay na anyo. Iyon ang dahilan kung bakit hindi nakakagulat na ang halaman ng kwins ay lubos na epektibo sa pagharap sa mga nakababahalang sitwasyon. Maaaring kainin ang halaman ng kwins bilang natural na nakapapawi.
Halaman ng kwins medyo isang rich na hanay ng mga antiviral properties, ang mga bunga ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa panahon ng epidemya ng influenza at ARI.
Ang mga Hapon na mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Shinshu ay napatunayan na ang halaman ng kwins ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng mga may ulcerative sugat sugat.
Kung regular kang kumain ng halaman ng kwins, maaari mong lubos na mabawasan ang antas ng kolesterol sa aming dugo.
Sa komposisyon ng halaman ng kwins ng maraming mga potasa compounds, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga paghihirap mula sa hypertensive jumps.
Ang kemikal na komposisyon ng halaman ng kwins ay mayaman at bitamina C, na maaaring mabawasan ang panganib ng pinsala sa puso.
Mayroon ding mga katangian ng halaman ng kwins na may diuretiko, analeptiko, astringent, antiseptiko effect.
Ang mga bunga ng halaman ng kwins ay kapaki-pakinabang sa mga dumaranas ng mga sakit sa mata at pinsala sa atay.
Kapangyarihan ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nakabuo ng kabiguan sa atay, pati na rin ang mga taong may tuberculosis, naghihirap mula sa pagtatae, iti.
Ang Ivovuyu pulp at juice ay maaaring gamitin bilang isang antiemetic.
Ang Quince ay gumagawa ng mga mahusay na juice, na kung saan ay kailangang-kailangan para sa sokoterapii. Ang iisang juice ay ipinahiwatig para sa mga sakit sa vascular at cardiac, anemia, digestive tract damage, hika.
Halaman ng kwins at pagluluto
Ang Aivu ay malawak na ginagamit ng mga culinary specialists mula sa iba't ibang bansa. Ito ay kahit sa komposisyon ng mga elite white wines: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Ang kwins ay mahilig sa British, gumagawa ito ng mga jams, jellies, na hinihigop sa walang limitasyong dami. Ang mga naninirahan sa Estados Unidos ay nais ding magpakasal sa halaman ng kwins, kung saan ang katanyagan ay mabilis na nakakakuha ng momentum. Sa San Francisco, binuksan pa rin ang isang restaurant na may pangalan na nakatuon sa halaman ng kwins.
Ang mga prutas ng halaman ng kwins ay halos sapat na mahirap, mayroon silang maraming mga mapait na mga elemento ng tan, kaya hindi sila kumain ng raw halaman ng kwins, ngunit sa isang inihurnong anyo o sa isang stewed halaman ng kwins - Halaman ng kwins ay isang kahanga-hangang produkto lamang. Sa pamamagitan ng pangmatagalang paggamot sa init, ang Asian fruit na ito ay nakakakuha ng pulang tint, maaari itong mag-iba mula sa purple hanggang pinkish. Kapag ang init ginagamot, halaman ng kwins nakakakuha ng isang mas matamis, mayaman lasa.
Ang Aivu bilang isang jelly ay ginagamit ng mga Moroccan sa paghahanda ng mga pagkaing karne. Ang mga Greeks at Portuges ay nalulugod na kumain ng quince pastry, na may brown o dark orange hues.
Ang raw quince smells hindi pangkaraniwang, ngunit, gayon pa man, ito ay maganda. Ang aroma nito ay katulad ng amoy ng isang maliit na peras, maasim na mansanas na may mga elemento ng bark bark, mga bulaklak ng taglagas at mga pampalasa. Kadalasan ang aroma ng halaman ng kwins ay nalilito sa aroma ng mga tropikal na prutas.
Dapat tandaan na bago ang paggamit ng halaman ng kwins kailangan mong alisin ang mga buto, sapagkat naglalaman ang mga ito ng maraming amygdaline, na sa tiyan ay binago sa syanuro, na maaaring madaling humantong sa lubos na malubhang pagkalason.
Pumili at mag-imbak ng halaman ng kwins
Kailangan mong pumili ng siksik, malaking prutas, ang alisan ng balat ay dapat na pantay-pantay na kulay, walang dapat na berdeng mga spot sa ibabaw. Huwag kumuha ng isang halaman ng kwins na may mga dents, dahil maaaring mabilis itong lumala. Mas mahusay na dalhin ito sa bahay, ilagay ito sa isang hiwalay na pakete, dahil ang halaman ng kwins ay sensitibo sa mga pasa at shake.
Tuktok ng halaman ng kwins ay sakop ng isang banayad na himulmol. Maaari itong alisin nang simple: paghuhugas ng isang halaman ng kwins na may regular na espongha.
Ang prutas ay maaaring maimbak sa ref para sa hanggang 2 buwan. Ngunit kailangan nilang balot sa plastic wrap.
Halaman ng kwins at kosmetolohiya
Ang mga kwins bunga ay kadalasang ginagamit sa produksyon ng mga pondo para sa mataba na uri ng balat, kabilang ang mga lotion para sa balat na may pinalawak na uri ng mga pores. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gawin ito sa bahay.
Upang gawin ito, palakpakan ang protina, pumatak ng ilang patak ng cologne, alkohol (alkampor), magdagdag ng quince juice sa parehong sukat. Basain ang cotton swab sa pinaghalong at punasan ang mukha. Ang gayong pamamaraan ay mag-ayos ng balat, at makitid ang mga pores. Nagbibigay ka ng sariwa, patag at magandang kutis!