Halva - ang pinaka-popular na tamis ng East Halva ay ang pinaka-popular na tamis ng silangang. Ginagawa ito mula sa asukal, buto o mani. Ang homeland ng dessert na ito ay Iran, at sa pagsasalin mula sa Arabic halva ay nangangahulugang "tamis". Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto at mga recipe para sa halva: karot halva, semolina, halva ng pistachios, halva mula sa mais, halva na may honey, peanut halva, halva mula sa linga, mula sa patatas, dawa at ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga varieties ng mga ito kahanga-hangang dessert. Halva ay medyo mataas sa calories dahil sa mga protina, taba at hibla ng gulay, ngunit sa moderation ito ay mabuti para sa kalusugan. Ngayon sa iyong pansin halva mula sa sunflower buto. Ang lasa ng halas na ito ay pamilyar sa amin mula sa pagkabata. Maghanda ng homemade halva, at siya naman ay magbibigay sa iyo ng isang singil ng enerhiya para sa buong araw at isang di malilimutang aroma ng pritong sunflower seed.
Mga sangkap:- Mga buto ng sunflower 400 g
- Wheat Flour 200 g
- Tubig pinakuluang 125 ML
- Sunflower refined oil 125 ml
- Asukal 125 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng halva na kailangan namin: harina ng trigo, asukal, tubig, mirasol ng langis (kung gusto mo ng mas malinaw na aroma ng mga buto ng mirasol sa halva, maaari kang kumuha ng mantikilya na hindi nilinis).
- Hakbang 2 I-peel ang sunflower seeds sa isang dry pan ng kawali. Pana-panahong pagpapakilos, magprito hanggang ginintuang. Ang mga binhi ay ibinuhos sa isang plato at ipaalam ang cool.
- Hakbang 3 Pagkatapos, sa parehong kawali, gawin ang parehong sa harina.
- Hakbang 4 Fry harina hanggang ginintuang.
- Hakbang 5 Ang mga binhi ay may lupa sa isang gilingan ng kape at halo-halong may harina.
- Hakbang 6 Susunod, ihanda ang asukal sa syrup. Naglalagay kami ng tubig sa kawali sa apoy. Magdagdag ng asukal. Gumalaw at pakuluan hanggang sa sandali kapag ang syrup ay nagsisimula na magpapalaki ng kaunti. Idagdag ang syrup at langis sa durog halo.
- Hakbang 7 Maghalo nang mabuti, ilagay sa anumang magagamit na mga hulma at ipadala ito sa freezer sa loob ng 5 oras.
- Hakbang 8 Dalhin ang form, halva handa na para sa tsaa!