- Mga suso ng manok - 6 piraso (180-210 g)
- maple syrup - 1/2 tasa
- toyo - 1/4 tasa
- pinya juice - 1/4 tasa
- pinya - 1/2 piraso
- jalapeno - 2 piraso
- maliit na bundle ng cilantro - 1 piraso
- maliit na pulang bombilya - 1 piraso
- suka ng alak ng alak (o puting suka) - 1 kutsarita
- asukal - 1 st. isang kutsarang puno
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itim na lupa paminta - Upang lasa
- lata ng pritong beans - 2 piraso
1. Kung gumagamit ka ng mga skewer na gawa sa kahoy, siguraduhing mababad ang tubig sa loob ng ilang oras. Gupitin ang mga suso ng manok sa hiwa at i-string ang mga ito sa mga skewer. 2. Paghaluin ang maple syrup, toyo at pineapple juice sa isang maliit na kasirola. 3. Dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa daluyan at magluto hanggang sa ang likido bumababa sa pamamagitan ng tungkol sa isang-kapat. Palamigin ito. 4. Sa isang maliit na mangkok, i-chop ang hiwa pinya, tinadtad jalapenos, tinadtad cilantro, diced red sibuyas, suka, asukal, asin at black pepper. Ilagay ang salsa sa tabi. 5. Fry chicken shish kebabs sa grill, greasing sa dulo ng paghahanda sa maple sauce. 6. Ilagay ang mga hapong manok na shish kebab sa isang ulam. Ilagay ang salsa sa ibabaw at agad na maglingkod sa pinirito na beans.
Servings: 8-10