Hamburger na may lupa na karne ng baka at kintsay

Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas, matamis paminta, selder Sangkap:

• rapeseed oil - 1 st. isang kutsarang puno
• daluyan ng bombilya - 1 piraso
• ng berde kampanilya paminta - 1/2 piraso
• tangkay ng kintsay - 1 piraso
• cloves ng bawang - 2 piraso
• Salt at ground pepper - - Upang tikman
• lupa karne ng baka - 450 gramo
• tomato sauce - 450 Gram
• ketsap - 1/4 tasa
• Worcestershire sauce - 1 Art. isang kutsarang puno
• toasted buns para sa mga hamburger - 4 piraso

Mga tagubilin

Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, matamis na paminta, kintsay at bawang, panahon na may asin at paminta. Lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa malambot ang mga gulay, 5-7 minuto. Idagdag ang karne sa lupa sa kawali. Magluto, punungin ang karne na may isang kahoy na kutsara hanggang lumiliko ang rosas, 6-8 minuto. Idagdag ang tomato sauce, ketchup, Worcestershire sauce sa beef mixture. Magprito sa mababang init, hanggang sa matangkad na masa, pagpapakain paminsan-minsan, mula 6 hanggang 8 minuto. Season na may asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang timpla sa mga buns, takpan ang natitirang mga bahagi ng buns sa tuktok at agad na maglingkod.

Servings: 4