- marine mariposa - 3 Art. kutsara
- paprika - 2 Art. kutsara
- bawang pulbos - 1 st. isang kutsarang puno
- mustasa - 1 Art. kutsara (tuyo)
- kayumanggi asukal - 1 st. isang kutsarang puno
- baboy balikat - 2-3 kilo
- Sauce Barbecue: apple cider vinegar - 1-5 baso
- mustasa - 1 baso
- ketsap - 1/2 tasa
- kayumanggi asukal - 1/4-1 / 2 tasa
- bawang - 2 ngipin
- asin - 1 kutsarita
- cayenne pepper - 1 kutsarita
- itim na paminta - 1/2 kutsarita
1. Painitin ang hurno sa 150 degrees. Paghaluin ang lahat ng dry ingredients para sa baboy sa isang maliit na mangkok. Magpahid ng isang halo ng pampalasa sa buong ibabaw ng baboy. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras. 2. Ilagay ang baboy sa isang kawali at maghurno sa oven para sa 6 na oras. Kapag handa na ang baboy, ilagay ito sa pinggan at hayaang tumayo ng 10 minuto. Gupitin ang baboy sa napakaliit na piraso. 3. Habang nagpapalamig ang baboy, ihanda ang sarsa ng barbekyu. Upang gawin ito, paghaluin ang suka cider vinegar, mustasa, ketsap, asukal sa kayumanggi, bawang, asin, siliang paminta at itim na paminta sa isang kasirola. Magluto sa mababang init para sa 10 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Magdagdag ng tinadtad na bawang at bawasan ang sunog sa pinakamaliit. 4. Ilagay ang hiniwang baboy sa isang malaking mangkok at ibuhos ang kalahati ng barbecue sauce sa ibabaw nito. Ulitin kung kinakailangan hanggang sa ang baboy ay pantay na pinahiran ng sarsa. 5. Ilagay ang mga piraso ng baboy sa isang roll para sa iyong pinili at maglingkod bilang mga sandwich.
Servings: 10-12