Barbecue na may karne ng tupa at cilantro

Sangkap: Paghaluin ang mga sangkap para sa pag-atsara. Marinate karne ng tupa para sa 4-5 na oras Mga Sangkap:

• tupa - 1.5 kilo (binti, walang buto)
• langis ng oliba - 1/4 tasa
• bay dahon - 1 piraso
• red wine - 1 glass
• toyo - 3/4 Mga tasa
• bawang - 2 piraso

Mga tagubilin

Sangkap: Paghaluin ang mga sangkap para sa pag-atsara. Kumain ng karne ng tupa para sa 4-5 na oras. Pinainit natin ang grill (grill). Fry ang karne sa loob ng 8 minuto sa isang gilid at 6 minuto sa kabilang panig. Tinutulak namin ang mga piraso ng karne na may isang tinidor para sa isang mas mahusay na inihaw. Magprito para sa 25 minuto pana-panahong pagbuhos sa pag-atsara. Inalis natin ito mula sa apoy at pinaglilingkuran ito sa mesa.

Servings: 4