- Mga dibdib ng manok na walang balat - 900 gramo
- Para sa atsara: toyo - 4 na mga item. kutsara
- lime juice - 4 st. kutsara
- langis ng gulay - 2 item. kutsara
- kumin - 2 kutsarita
- kulantro - 4 kutsarita
- 2 kutsarita ng turmerik
- Para sa peanut sauce: vegetable oil - 2 st. kutsara
- mga sibuyas - 1/3 tasa
- chili powder - 2 kutsarita
- pag-atsara - 5 st. kutsara
- kayumanggi asukal - 1/4 Glass
- tubig - 1/2 tasa
- peanut butter - 1 glass
- dayap - 1 piraso
- isang grupo ng mga sariwang cilantro - 1 Piece
1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa pag-atsara sa isang mangkok at ihalo nang mahusay. Reserve 5 tablespoons marinade para sa peanut sauce at ilagay sa refrigerator hanggang kinakailangan. Manatili sa natitirang parmahan. Gupitin ang manok sa mga piraso na magkasya sa laki ng iyong mga skewer. Kung gumamit ka ng mga skewer na gawa sa kahoy, ibabad ito sa tubig sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang mga piraso ng manok. Siguraduhin na ang manok ay ganap na sakop sa atsara. Ilagay sa ref para sa isang oras. 2. Upang lutuin ang sauce, init ang langis sa isang medium na kasirola sa daluyan ng init. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Fry ang sibuyas para sa 5-7 minuto. 3. Magdagdag ng chili powder, 5 tablespoons marinade, brown sugar at isang baso ng tubig. 4. Init, alisin ang init at idagdag ang peanut butter. Lubusan ihalo ang masa gamit ang isang palis. Magdagdag ng sobrang tubig kung ang sauce ay masyadong makapal. Takpan ang pan at itabi. Upang kainin ang sarsa, ilagay ito sa microwave oven para sa 50% na kapangyarihan para sa 30 segundo. 5. Painitin ang grill. String ang mga piraso ng manok na may skewers. Magluto sa daluyan ng init para sa 10-15 minuto. Hiwain ang dayap at i-chop ang cilantro. Paglilingkod sa manok na may peanut sauce, dekorasyon ng shish kebab na may sariwang kulantro at hiwa ng apog.
Servings: 8