- salmon fillets na walang balat - 450 gramo
- toyo - 1/4 Tasa
- honey - 1/4 Glass
- kanin sa suka - 1 Art. isang kutsarang puno
- tinadtad sariwang luya root - 1 kutsarita
- bawang - 1 ngipin
- Fresh pepper ground - 1 Pinch
- sariwang limon - 12 piraso
- skewer - 12 piraso
Gupitin ang salmon kasama ang 12 mahaba na piraso, nilagyan ang bawat isa sa isang pinahusay na tusong kahoy. Ilagay sa isang maliit na plato. Sa isang mangkok, puksain ang soy sauce, honey, suka, luya, bawang at paminta. Ibuhos ang shish kebab. Tumayo tayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto. Matapos ang pagtatapos ng marinating, ibuhos ang pag-atsara sa isang maliit na kasirola at kumulo para sa ilang minuto. Painitin ang grill sa bukas na hangin sa daluyan ng init. Ibuhos ang isang maliit na langis sa grill. String 1 slice ng lemon sa gilid ng bawat skewer. Upang magluto ng shish kebab sa warmed-up grill para sa 4 na minuto sa bawat panig, madalas na may tubig sa pag-atsara.
Servings: 12