Ang pinong coconut cake Ang pantasiya sa tema ng niyog ay hindi alam ang limitasyon. Ang kamangha-manghang lasa ng tropikal na nut na ito ay matagal nang nanalo sa isang nangungunang lugar sa klima at sa pagluluto. Ako rin ay isang tagahanga ng niyog at tumawid para sa amin ng isang bagong cake o keyk, tulad ng isang taong katulad nito na mas mahusay. Ang klasikong recipe para sa "White Coconut Cake" o cake ay hindi umiiral, ngunit may mga iba't ibang mga recipe sa tema nito. Ipinaskil ko ang resipe na ito sa unang pagkakataon, kung saan para sa batayan ng cake na pinili ko ang chiffon biskwit, coconut cream sa isang mangga, pagpapabinhi mula sa gatas na may coconut liqueur, nakumpleto na may glazed white chocolate na may niyog at whipped cream. At ngayon kami ay pumasa sa pagtingin sa susunod na aking paglikha at, gaya ng lagi kong naghihintay para sa iyong mga komento. Lahat ng magagandang culinary mood!
Mga sangkap:- Asukal 185g
- Asukal, banilya 15 g
- Tubig 115 ML
- Baking Powder 0.3 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Eggs chicken 6 pcs.
- Panggagahasa langis 85 ML
- Wheat Flour 175 g
- Gatas ng niyog 125 ML
- Condensed milk 2 tbsp. l.
- Coconut liqueur 4 tbsp. l.
- Gatas 350 ML
- Mantikilya 75 g
- Asukal 60 g
- Pagputas ng niyog 130 g
- Groats manna 40 g
- Kumusta ang Apricot 2 tbsp. l.
- Chocolate white 75 g
- Cream 3 tbsp. l.
- Mantikilya 25 g
- Cream chantilly 350 ML
- Hakbang 1 Ihanda ang lahat ng sangkap: harina, langis ng gulay at cream, itlog, cream, asukal, gatas, mangga, sarsa ng niyog, alak ng niyog, puting tsokolate, apricot confiture.
- Hakbang 2 Maghanda ng biskwit sa vanilla na walang lemon zest. Hayaan siyang tumayo nang hindi bababa sa 5 oras.
- Hakbang 3 Ihanda ang cream. Pinainit natin ang gatas na may asukal at mamagitan sa pa rin na walang gatas na gatas ng mangga, agad na gumagalaw nang husto. Nagluluto kami sa mababang init hanggang handa na ang mangga.
- Hakbang 4 Susunod, magdagdag ng mantikilya at coconut chips.
- Hakbang 5 Gumalaw at patayin mula sa apoy.
- Hakbang 6 Punasan ng espongha cake sa 3 bahagi.
- Hakbang 7 Upang mag-impregnate, paghaluin ang gatas ng niyog na may liqueur at condensed milk.
- Hakbang 8 Maglagay ng 1 sponge cake sa ulam at ibabad ito sa 1/3 ng pagpapabinhi. Kaya kumilos tayo sa lahat ng bahagi.
- Hakbang 9 Pagkatapos masakop ang kalahati ng isang mainit na cream, antas.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay ilagay ang 2 biskwit-cake sa tuktok, ulitin sa pagpapabinhi at cream. Pagkatapos ay ilagay namin ang 3 biskwit at magbabad.
- Hakbang 11 Boka at tuktok ng keyk ay pinahiran na may mainit-init confiture. Tumaas tayo.
- Hakbang 12 Matunaw ang tsokolate sa mababang init sa cream, idagdag ang mantikilya at magluto para sa mga 1-2 minuto. Hayaan ang cool na sa isang mainit-init magpakinang.
- Hakbang 13 Sa gitna ng cake ibuhos ang glaze, ikiling ang cake sa iba't ibang direksyon, sa gayon facilitating ito upang malayang kumalat. Hayaan ang glaze cool down.
- Hakbang 14 Pukawin ang napakalamig na cream sa mga taluktok. Mahalaga: huwag kumalat sa mantikilya at suwero.
- Hakbang 15 Punan natin ang culinary bag na may cream nozzle at palamutihan ang mga panig ng cake na may motions mula sa ibaba.
- Hakbang 16 Ipahid ang tuktok ng cake na may chips ng niyog. Pagkatapos ay palitan ang nozzle at gawin ang mga rosas.
- Hakbang 17 Kaagad na maglingkod ng isang buong cake o i-cut sa cake. Gana sa pagkain!