Mula sa kasaysayan ng malambot na keso Dahil ang karamihan sa ulam na ito ay para sa naprosesong keso, nais kong sabihin sa ilang mga katotohanan mula sa kasaysayan ng produktong ito. Sa unang pagkakataon ang pinrosesong keso ay inilabas noong 1911 salamat sa dalawang Swiss na siyentipiko na nagtrabaho para sa industriya ng pagtatanggol ng bansa. Ang kanilang mga pangalan ay Walter Gerber at Fritz Stettler, natuklasan nila ang pangunahing sangkap para sa produksyon ng naprosesong keso - pagtunaw ng asin, kung saan hindi posible na ihanda ang huling produkto kahit na ngayon. Ngunit ang fused cheese ay nakuha ang katanyagan ng isang maliit na mamaya - sa dulo ng Unang Digmaang Pandaigdig sa Estados Unidos pagkatapos ng keso dealer James Kraft nagsimulang magsagawa ng isang kampanya sa advertising para sa marketing ng kanyang mga kalakal. Sa aming teritoryo, sa dating Unyong Sobyet, ang unang naprosesong keso ay lumitaw noong 1934, ito ay ginawa ayon sa mga teknolohiya ng Swiss at tinawag na "Syrok No. 1". Pagkatapos, halos tatlumpung taon na ang lumipas, nagkaroon ng isang kilalang keso na "Friendship", at isang taon na ang lumipas ang natunaw na keso na "Yantar" ay lumabas sa linya ng pagpupulong.
Mga sangkap:- Cream keso 600 g
- Oliba na walang buto 300 g
- Mga mani 35g
- Coconut shavings 50g
- Bawang 8 denticles
- Mayonnaise 150 g
- Hakbang 1 Pangunahing sangkap: pinrosesong keso, inasnan na mani, olibo, chips ng niyog, bawang, mayonesa.
- Hakbang 2 Ihandog ang mga olibo na may mga mani ng asin.
- Hakbang 3 Namin kuskusin ang tinunaw na keso sa kudkuran.
- Hakbang 4 Idagdag ang mayonesa, tinadtad na bawang sa gadgad na keso at ihalo.
- Hakbang 5 Ngayon kailangan mong gumawa ng isang bola ng keso at ilagay ang isang pinalamanan oliba sa ito.
- Hakbang 6 I-roll ang mga bola sa coconut shavings. Ang ulam ay handa na.