- Mga itlog - 5 piraso
- Gatas ng niyog - 3 mga item. kutsara
- Pinta ng red curry - 1 kutsarita
- Soy sauce - 1 st. isang kutsarang puno
- Lemon juice - 2 item. kutsara
- Mga hipon ng tigre - 10 piraso
- Cilantro - Upang tikman (para sa dekorasyon)
1. Pakuluan ang mga itlog. Mag-ingat na hindi sila masira, dahil kakailanganin mo ang buong mga itlog. Cool at linisin ang mga ito. Malinaw na i-cut ang mga itlog sa kalahati kasama at kumuha ng mga yolks. Ilagay ang mga squirrels sa isang hiwalay na flat plate. 2. Para sa refueling sa isang mangkok, paghaluin ang niyog, toyo at isang st.lozhku lemon juice. Pukawin ang lahat ng likido na rin. 3. Idagdag ang red curry paste sa dressing at ihalo muli. 4. Ngayon ilagay ang yolks itlog sa masa na ito at kuskusin ito ng mabuti upang makakuha ng isang homogenous mass. Ang mga halves ng mga puti ng itlog ay dapat na pinalamanan sa dressing. Hipon, kung mayroon kang sariwa, itapon sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo at malinis. Sa isang hiwalay na mangkok, iwisik ang mga ito sa natitirang lemon juice, malumanay ihalo at ilagay ang bawat hipon sa itlog. Nananatili itong palamutihan ng cilantro at maaari mong ihatid ang ulam na ito sa mesa. Paglingkuran ang mga pinalamanan na itlog na may mainit na sarsa upang bigyang-diin ang lasa ng Thai.
Servings: 5-7