Oriental sweets Barfi - Indian "Rafaelo". Sa pagsasalin mula sa Hindi "barfi" - niyebe. May mga iba't-ibang barfies na may mga almendras, cashews, pistachios, niyog, prutas, tatlong-kulay barfie na may tatlong uri ng mga mani at marami pang iba. Ngayon, imungkahi ko na maghanda ng dalawang bersyon ng barfie at pagsamahin ang mga ito sa isang ulam. Una, ang bawat isa na subukan ang dessert ay makakahanap ng isang angkop na opsyon para sa sarili nito at mananatiling nasiyahan, pangalawa, ito ay maganda at magkakaiba at, pangatlo, masarap ito! Ang dessert na ito ay sapat na para sa isang mahabang panahon at ito ay naka-imbak para sa isang mahabang sapat na panahon, kaya ikaw ay laging may isang pamawing-gutom sa refrigerator para sa matamis na ngipin o biglang dumating sa mga bisita sa tsaa.
Mga sangkap:- Coconut shavings 180g
- Condensed milk 1 pot
- Mantikilya 120 g
- Sugar powder 60 g
- Dry gatas 220 g
- Cream ng 10 ML
- Cedar nuts 50 g
- Cashew 20 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang dessert, kumuha ng mga coconut shavings, milk powder, condensed milk, butter, cream, cedar nuts at cashew.
- Hakbang 2 Sa natunaw na mantikilya, idagdag ang pulbos na asukal at gatas na pulbos, ihalo.
- Hakbang 3 Idagdag ang mga pine nuts at cream. Kung nais, ang mga puno ng pino ay maaaring maging lupa sa isang blender. Pukawin ang lahat ng mga kamay sa isang pare-pareho na pare-pareho at palamig ang masa, ilagay ito sa ref para sa 10 minuto.
- Hakbang 4 Pagkatapos ay i-roll ang mga bola na may laki ng isang walnut.
- Hakbang 5 Mula sa mga bola upang maghulma ang mga parisukat. O kung ano ang nais ng iyong puso.
- Hakbang 6 Palamutihan ng mga pine nuts at cashew.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay gumawa kami ng mga bola ng niyog. Ibuhos sa mangkok ang 120 gramo ng chips ng niyog at idagdag ang condensed milk. Ang iba pang mga chips ay dapat na ipagpaliban - kailangan pa rin ito.
- Hakbang 8 Paghaluin ang mga coconut shavings sa condensed milk at ilagay sa ref para sa 30 minuto, kaya na ang niyog ay babad na may condensed milk.
- Hakbang 9 Inilugol namin ang mga bola, pagkatapos ay ibababa ang mga ito sa tubig para sa isang segundo at i-roll sa mga coconut shavings. Ulitin ang prosesong ito sa buong masa ng niyog.
- Hakbang 10 Ang buong kargamento ay ipinadala sa freezer sa loob ng 20 minuto.
- Hakbang 11 Pagkatapos ay ilabas ang mga bola ng niyog at mga parisukat ng gatas sa random order. Iimbak ang dessert sa mga plastic container sa refrigerator.