Home coconut candies Coconut candies "Beijinho" - sweet, na kung saan ay napaka-tanyag sa Brazil at Portugal! Nang walang mga candies na ito, hindi isang bakasyon ay posible, ang mga bola ng niyog ay pantay na mahal ng mga matatanda at mga bata! Ang pangalan ng Matamis ay isinasalin bilang isang "halik" - ang mga ito ay parang matamis! Ang Beijinho sweets ay inihanda sa iba't ibang paraan, ang recipe para sa kanilang paghahanda ay depende sa rehiyon, ngunit ang mga pangunahing bahagi ay pareho sa lahat ng dako - ito ay coconut shavings at magandang kalidad condensed gatas (walang karagdagan ng taba ng gulay na ito ay mahalaga!). Handa nang hugis na kendi Nagpasya akong magdekorasyon ng mga coconut shavings, kahit na ang tradisyonal na paraan ng dekorasyon ay ang kanilang mga boning sa kanila sa asukal at dekorasyon sa bawat kendi na may isang usbong ng mga maanghang na clove!
Mga sangkap:- Coconut shavings 150 g
- Condensed milk 380 g
- Mantikilya 30 g
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng mga coconut candies ay kailangan namin ang coconut shavings, condensed milk na may mahusay na kalidad na walang karagdagan sa mga taba ng gulay, mantikilya.
- Hakbang 2 Sa isang maliit na palayok o hurno ibubuhos namin ang condensed milk, idagdag ang mantikilya at ibuhos ang 100 g ng coconut shavings.
- Hakbang 3 Inilagay namin ang isang mabagal na apoy at nagsimulang magluto. Ito ay kinakailangan upang pukawin sa lahat ng oras!
- Hakbang 4 Pagkatapos ng humigit-kumulang 10-12 minuto, ang mass thickens - mula sa kutsara ay mananatiling isang malinaw na bakas.
- Hakbang 5 Ilipat ang masa ng niyog papunta sa isang mangkok, hayaan itong ganap na palamig. Susunod, ilagay sa refrigerator para sa mga 30 minuto.
- Hakbang 6 Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong simulan ang pagbuo ng mga candies. Sa isang kutsarita makilahok sa masa ng kendi, may basa na mga bola ng roll ng mga kamay at i-roll ang mga ito sa nalalabi na mga coconut shavings. Sa kabuuan, nakakuha ako ng 22 sweets.
- Hakbang 7 Ang ganitong kendi ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon! Naghahatid kami sa kanila para sa dessert sa isang tasa ng mainit na Brazilian na kape!