- Halibut fillet - 450 Gram
- Bawang - 2 Ngipin
- Grated luya - 1 kutsarita
- Lemon juice - - Upang tikman
- Gatas ng niyog - 300 mililitro
- Bombilya - 1 piraso
- Salt, spices - - To taste
- Langis ng gulay - 30 mililitro
Pinutol namin ang kuwelyo ng halibut sa maliliit na piraso ng katamtamang laki. Sa isang kawali, magpainit ng kaunting langis, idagdag ang pampalasa dito at magprito para sa mga 30 segundo. Pagkatapos ay ihalo ang lasa ng langis na may tinadtad na bawang, luya, asin at lemon juice. Dapat makakuha ng isang makapal na i-paste. Nilalayag namin ang fillet ng halibut sa resultang pasta sa loob ng hindi bababa sa kalahating oras. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, maaari kang maging mas maliit. Mahinang magprito ng sibuyas sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ito sa mga piraso ng isda at magprito ng isa pang 5 minuto sa isang maliit na apoy. Pagkatapos ay ibuhos ang gata ng niyog sa kawali at mag-udyok ng isda sa loob ng mga 15 minuto. Paglilingkod sa iyong paboritong side dish - malinaw naman, magtanong dito para sa bigas. Pleasant!
Servings: 1-2