Pie na may mga coconut chips at nuts Ang pie ay niluto na may dalawang uri ng mga mani - mga almond at hazelnuts, din coconut shavings at orange peel. Siya ay maaaring mahabang panahon na maging isang paborito ng araw-araw na pagluluto sa hurno, dahil ito ay posible na "maglaro" na may salamat sa kasiyahan sa kasiyahan. Maaaring gamitin ang Zedra ng isa pang - lemon o dayap, ngunit kailangan mong magkaroon sa go, kung ano ang eksaktong bahagi na ito ay nagtatakda sa pangunahing tono ng ulam. Ang istraktura ng yari na pie ay kapansin-pansin sa lahat ng aspeto: katamtamang makatas, hindi tuyo, ngunit talagang hindi basa. Napakababang timbang, pati na rin ang lasa. Sa halip na soda, maaari kang gumamit ng baking powder.
Mga sangkap:- Hazelnut 100 g
- Orange 1 pc.
- Pag-ahit ng niyog 35g
- Sugar vanilla 0.5 g
- Soda 0.5 tsp.
- Asukal 125 g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Flour, trigo 30 g
- Almond 50 g
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Maghanda ng itlog, orange, shavings ng niyog, asukal, harina, hazelnuts at almonds.
- Hakbang 2 Hazel ang magprito sa isang dry griddle upang i-maximize ang mga inihaw na hazelnuts mula sa mga husks.
- Hakbang 3 Gamit ang mga almendras, i-chop ang mga hazelnuts na may blender sa napakaliit na mumo, halos sa harina.
- Hakbang 4 Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga butil ng kulay ng nuwes, mga sarsa ng niyog, asukal sa vanilla, soda at sifted harina.
- Hakbang 5 Squirrels ay pinaghiwalay mula sa mga yolks at talunin ang mga ito kasama ng isang pakurot ng asin sa isang hard foam. Dahan-dahang magdagdag ng 25 g ng asukal, habang patuloy na matalo. Ilagay ang mga squirrel sa tabi.
- Hakbang 6 Yolks pumalo kasama ang natitirang 100 gramo ng asukal.
- Hakbang 7 Kailangan mong mamalo nang labis na ang masa ay lumiliwanag nang malaki at nagiging luntiang.
- Hakbang 8 Idagdag ang sariwang orange peel sa mga yolks.
- Hakbang 9 Idagdag ang mga yolks sa pinaghalong walnut-niyog. Gumalaw, ngunit huwag maghalo para sa mahaba.
- Hakbang 10 Magdagdag ng mga whipped protina, pukawin mula sa itaas hanggang sa makinis, pinapanatili ang kuwarta na malambot. Sa isang bilog na ito ay imposible upang makihalubilo, lamang mula sa itaas-down, kaya isang mangkok upang paikutin round ang center.
- Hakbang 11 Ilagay ang kuwarta sa isang slotted form, tinatakpan ng parchment paper at maghurno para sa 30 minuto sa isang preheated hurno sa 170-180 ° C. Alisin at palamig.