Ang mga katangian na nakapaloob sa isda hake, ay isa sa mga bahagi ng mabuting kalusugan. Isda ay isang malusog na pagkain ng pinagmulan ng hayop. Ito ay karaniwang binubuo ng protina, na may kalahati ng kolesterol sa paghilig karne. Sa katawan ng tao, ang isda ay mas mahusay kaysa sa karne. Sa parehong oras ang isda ay mababa-calorie, ang perpektong produkto para sa mga diets, at kahit na sa sarili sapat na, na hindi nangangailangan ng anumang tinapay o patatas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Nakahanap ng mga ophthalmologist ang isang koneksyon sa pagitan ng pagkonsumo ng langis na may langis at ng estado ng pangitain. Kapag kumakain ka ng isda nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, kalahati ka ng panganib na mawala ang pangitain pagkatapos ng 60 taon. Mayroon ding kaugnayan sa pagitan ng isda at puso sa halimbawa ng Eskimos. Ang Eskimos, lalo na ang pagkain ng hayop, ay kabilang sa mga una sa infarct sa isang maagang edad, dahil sila kumain ng malaking halaga ng kolesterol at taba, halos hindi kumain ng mga gulay, prutas at mga gulay. Kasabay nito, ang mga vessel at puso ng Eskimos ay nasa mahusay na kalagayan. Pagkatapos ng pagtuklas na ito, ang parehong isda at isda ng langis ay malakas na iminungkahing bilang isang preventive agent ng cardiovascular diseases. Hindi napakaraming mga produkto na naglalaman ng amino acids na kapaki-pakinabang para sa mga daluyan ng dugo at mga puso. Sa heca, ang mga ito ay naglalaman ng labis, at bilang karagdagan, ito ay mayaman pa rin sa mga bitamina ng grupo A, D, E, posporus, bakal, sink, kaltsyum, magnesiyo at selenium. Ang mga bitamina ng grupong ito ay matatagpuan sa karne ng mga hayop, ngunit may mas kaunti. At para sa normal na pagsunog ng pagkain sa katawan, ang mga bitamina na ito ay napakahalaga, tinutulungan nila ang pagtanggal ng mga toxin mula sa katawan ng tao, at ang mga bitamina A at E. ay napakahalaga para sa pag-iwas sa kanser.
Mga bitamina at mineral
Ang hake ng isda ay halos lamang ng mga produkto na may mataas na nilalaman ng mga bitamina-matutunaw na bitamina. Lalo na ang nilalaman ng atay ng hake.
Ang karne ng Hake ay naglalaman ng maraming sangkap ng mineral, tulad ng yodo, tanso, mangganeso, sink, na nagtataguyod ng normalisasyon ng metabolismo. Ang isda ng dagat, sa kaibahan sa tubig-tabang, kinokolekta sa kanilang katawan ang maraming elemento ng trace (bakal, plurayd, lithium, bromine), na ipinapakita sa paggamot ng thyroid gland.
Sa pamamagitan ng tulad ng isang mayaman pagkakaroon ng mga sangkap ng mineral sa hake karne, ito ay unang inilalagay sa bilang ng mga produkto na masiguro ang regulasyon ng metabolismo sa katawan ng tao.
Mga Diet
Ang lahat ng mga katangian ng isda ay nagbibigay inspirasyon sa mga siyentipiko at manggagamot na bumuo ng iba't ibang mga pagkain. Upang maiwasan ang sakit ng coronary heart disease at atherosclerosis, kinakailangang regular na kumain ng isang maliit na halaga ng isda, dalawa o tatlong beses sa isang linggo.
Paano ayusin ang resulta?
Ang hake ng isda ay napakabilis na nawawalan ng pinakamahalagang mga katangian nito, at nangyayari ito pagkatapos na makuha nila ang tiyan. Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng isda matapos itong kainin, kinakailangang gumamit ng mga antioxidant. Ang pinakasimpleng paraan ay ang pagpilit ng lemon juice sa mga piraso ng hake, hindi lamang para sa kasiyahan, kundi pati na rin para sa pagprotekta sa mga mahalagang taba. Kapag naghahanda ang herring sa ilalim ng fur coat, dapat itong ibuhos sa hindi nilinis langis ng gulay, ito ay isang rich source ng bitamina E strong antioxidant. Mas mabuti, ang mataba na isda ay dapat kainin nang hilaw o inasnan, nang hindi ipailalim ito sa paggamot sa init. Ngunit kung nagluluto ka, pagkatapos ay lutuin nang mabilis, ang kanyang malambot na protina ay hindi nagdurusa sa pag-init, 15 minuto ay sapat para sa pagluluto o pagluluto. Kung ang karne ay luto, pagkatapos ay luto na para sa isang mahabang panahon, na may hake lahat ng bagay ay ang iba pang mga paraan sa paligid, muna maghanda ang sabaw mula sa mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang naghanda ng mga piraso ng hake dito. Hake ng sobrang paggusto sa sabaw mula sa patatas at nagpapakita sa loob nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Gustung-gusto din niya ang itim na paminta at mga sibuyas, suka at lemon juice, pati na rin ang white wine.
Caviar fish hake
Ang mga siyentipikong Espanyol, na pinag-aralan ang mga katangian ng caviar ng maraming isda sa dagat, ay natagpuan na ang pinakamalaking konsentrasyon ng kapaki-pakinabang na asam sa omega-3 ay nasa caviar ng tatlong isda (hake, salmon, pinagoru). At ito ay pinapayuhan na regular na kumain ng hake, salmon at pinagoras, na kung saan ay masiguro ang aming katawan omega-3 upang mapanatili ang kalusugan. Narito ang mga ito, ang mga katangian ng hake, na magdudulot ng kalusugan sa lahat. Dahil ang kawalan ng omega-3 ay maaaring humantong sa hypertension, diabetes, cardiovascular at nervous system disorders, depression.
Isda karne hake
Ang hake ng isda ay tumutukoy sa isda sa dagat, sa pagkakasunud-sunod ng pamilyang bakalaw. Ang karne nito ay higit sa lahat ay inirerekomenda sa nutrisyon sa nutrisyon, yamang ang hek ay napakahusay na hinihigop ng katawan. Sa pangkalahatan, ang haba ng hake ay mula sa 20 sentimetro. Ito ay may kulay-kulay-itim na kulay sa likod, ang tiyan at panig ay kulay-pilak. Sa mga tindahan ay karaniwang nagbebenta ng mga frozen fillet o sa mga carcass, habang ang isang bagong bagay ay mabilis na nawawala ang mga katangian nito, ito ay napapailalim sa mabilis na pagyeyelo.
Samakatuwid, kapag ang pagbili ng frozen na isda, kailangan mong maging maingat, kailangan mong suriin na ang isda ay hindi napapailalim sa pangalawang pagyeyelo, dahil ang ano ba ay mawawala ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang hake ng isda ay kilala pa rin bilang isang dikya, ito ay itinuturing na isang popular na produkto dahil sa mababang-taba karne. Gayunpaman, ang hinahanap ay hindi lamang dahil sa mga pag-aari nito sa pagkain, kundi pati na rin sa kakayahan na makakaapekto nang malaki sa ating mga kakayahan sa kaisipan at hitsura.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay kamangha-manghang. Gayunpaman, sa Russia, ang hake ay medyo walang pakundangan at tinatawag na isang mas mababang uri ng isda. Ito ay lumiliko na ang sanhi ng lahat ng bagay ay isang hindi kasiya-siya amoy. Kung wala kang ginagawa, pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto, ang pagkain ay may isang matalim na amoy. Ngunit mayroong isang recipe na makakatulong alisin ang problema na ito.
Recipe
Puno ng hake ibuhos puti alak at ilabas. Ang karot at mga sibuyas ay pumasa, pagdaragdag sa kanila ng Bulgarian paminta. Kapag ang halos lahat ng bagay ay handa na, iwisik ang mga inatsang gulay. Pagkatapos ay sa isda maaari kang magtapon ng isang maliit na gulay (dill, perehil, kulantro), paminta ng kaunti at asin. Pagkatapos masakop ang lahat ng ito sa isang takip. Ilang minuto bago ang handa na pumutok ng bawang. Bigyan namin ang isda ng ilang oras upang tumayo sa ilalim ng talukap ng mata at ang lahat ay handa na.
Ang mga taong nagmamahal sa isda ay maaaring nahulaan sa kanilang pag-uugali na mapagmahal sa kapayapaan, hindi nila gusto ang mga iskandalo at labanan at halos palaging nasa mabuting kalagayan, dahil sa serotonin, na ginawa sa katawan ng tao, salamat sa isda.