- Atay ng karne ng baka - 1 Kilo
- Sour cream - 250 Gram (20%)
- Salt - - Upang tikman
Ayon sa recipe na ito upang magluto shish kebab mula sa beef atay ay hindi mahirap. Sa katunayan, ang pinakamahalagang tuntunin ng shish kebab na ito ay ang tamang pag-ihaw sa atay. Dapat kang maging maingat sa paggamot ng init. At kung hindi, ang lahat ay simple. Masarap at masarap na ulam :) Napili ng freshest ang atay para sa ulam na ito. Kung hindi, makakakuha tayo ng goma. Kung gayon, kung paano magluto ng shish kebab mula sa atay ng beef: 1) Lubusan naming nilalabasan ang atay. 2) i-cut ito sa malaking sapat na piraso. Naglalagay kami ng malalim na pagkain. 3) Mga piraso ng asin at ibuhos ang kulay-gatas. 4) Ipinilit namin ang tungkol sa 40 minuto, sa sandaling ito kami ay nakikibahagi sa mga baga. Dapat itong sapat na malakas, ngunit hindi dapat maging bukas na apoy. 5) Fold sa isang grid o string sa skewers. Inilalagay namin ito sa mga baga, hawakan ito para sa mga 3-4 minuto at pagkatapos ay i-on ito nang paulit-ulit magprito para sa 3-4 minuto. Napakahalaga na huwag labanan ang atay! Kung hindi, takpan ang shish kebab. At agad na nagsilbi sa talahanayan. Tunay na masarap, subukan at magluto ka;) Masiyahan sa iyong shashlykings!
Servings: 4