Ang mga bitamina sa mga berry at prutas para sa taglamig ay maaaring gawin sa anumang dami at sa anumang anyo. Ang isang mahusay na paalala ng mainit-init na tag-init sa malamig at malamig na panahon ay magiging isang masarap at mabango presa presa. Maaari itong lutuin sa isterilisasyon. At maaari mong, gamit ang isang malaking halaga ng sitriko acid at limon juice, upang isakatuparan ang workpiece na walang sterilization. Ito ay pinapayagan na magdagdag ng mga mansanas, aprikot at iba pang masarap na sangkap sa pangunahing sangkap. Kabilang sa mga ipinanukalang mga recipe ng larawan at video na may sunud-sunod na mga tagubilin, maaari kang makahanap ng mga kahanga-hangang simpleng mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng compote mula sa mga strawberry para sa taglamig. Para sa isang malaking pamilya at gamutin ang mga kamag-anak at mga kaibigan, inirerekumenda itong i-roll ito sa 3 litrong lata: kaya lahat ng pamilyar ay may kapaki-pakinabang at orihinal na inumin sa taglamig.
Masarap na compote ng mga strawberry para sa taglamig para sa 3 liters - hakbang-hakbang na larawan recipe
Mga sangkap para sa paghahanda ng masarap na presa ng strawberry para sa taglamig
- Presa - 1.5 kg;
- tubig - 1.5 liters;
- asukal - 1 tbsp.
Step-by-step na larawan ng isang recipe para sa isang masarap na compote para sa mga colds ng taglamig mula sa mga strawberry
- Sukatin ang tamang dami ng mga sariwang strawberry.
- Hugasan ang mga strawberry nang lubusan sa ilalim ng tubig, alisin ang mga buntot at nasira na mga berry.
- Magdagdag ng tubig at asukal sa kawali (magluto ng syrup). Maaari mong isagawa ang pamamaraan sa maraming yugto o gumamit kaagad ng malaking kapasidad, kung saan magkasya ang lahat ng mga sangkap.
- Pagkatapos ng tubig na kumukulo, magdagdag ng berries at lutuin ang mga ito hanggang lumabas ang foam.
- Ang kapa ay dapat na nakolekta mula sa ibabaw ng compote, kung hindi, ito ay maulap.
- Takpan at lutuin sa loob ng isa pang 20 minuto sa pinakamaliit na sunog. Pagkatapos ibuhos ang halo sa isang bote at palagyan ito.
Paano maghanda ng compote mula sa mga strawberry para sa taglamig na may lemon juice na walang sterilization - recipe na may larawan
Mga sangkap para sa paghahanda ng compote na may lemon juice at strawberry na walang isterilisasyon
- Strawberry - 1,5 pagsukat ng tasa;
- asukal - 1 item;
- isang limon - 3-4 piraso;
- tubig - 0.5 liters.
Recipe na may mga tip sa larawan sa winter billet ng strawberry-lemon compote
- Banlawan lubusan nakolekta strawberry mula sa mga labi, alikabok at lupa. Alisin ang mga tails ng berries at, kung kinakailangan, putulin ang mga nasira na lugar ng presa. Ilagay ang berries sa isang kasirola, takpan ang asukal at dalhin sa isang pigsa.
- Pakuluan para sa mga 15 minuto, patuloy na pagkolekta ng bula. Karagdagang strain ang preform sa pamamagitan ng pag-alis ng berries.
- Ihanda ang juice ng lemons at idagdag ito sa strawberry compote. Pakuluan ang timpla ng 5 minuto at i-roll sa isang garapon.
Mabangong compote ng mga strawberry para sa taglamig - isang simpleng recipe na may turn-based na mga larawan
Listahan ng mga sangkap para sa isang mahalimuyak na compote ng hinog na strawberry
- Presa - 3 kg;
- tubig - 3 l;
- asukal - 0.5 kg;
- kanela sticks, anise stars (baden) - tikman.
Simple larawan ng recipe para sa mabangong billet para sa taglamig compote ng strawberry berries
- Magbabad ng strawberries para sa 1.5-2 na oras. Pagkatapos ay banlawan sila nang lubusan mula sa alabok at lupa.
- Ilagay ang berries sa isang colander at maghintay hanggang ang lahat ng tubig drains.
- Alisin ang mga tails ng berries, putulin ang nasira o durog kapalaran ng presa.
- Hiwalay, maghanda ng matamis na syrup mula sa tubig at asukal. Kapag ang pinaghalong boils, idagdag ang mga stick ng kanela, mga anis sprouts at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.
- Inihanda na berries na ilipat sa lata at poured na may yari syrup. Dapat na alisin ang mga espesya mula sa likido.
- Isara ang mga lata na may mga sterilized lids.
- Inihanda ng kompotta na tumayo para sa 5-10 minuto para sa paglamig.
- Pakuluan ang pinagsama lata sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay panatilihin ang araw sa isang baligtad na posisyon sa ilalim ng kumot.
Orihinal na pag-compote ng mga sariwang strawberry para sa taglamig na may sitriko acid - recipe ng larawan
Mga sangkap ayon sa recipe ng orihinal na compote para sa taglamig na may sitriko acid at strawberry
- Strawberry - 6 tasa ng pagsukat;
- sitriko acid - 40 g;
- tubig - 1 l;
- asukal - 3 tbsp.
Larawan ng recipe para sa taglamig pag-aani ng orihinal na presa ng strawberry na may sitriko acid
- Banlawan ang mga strawberry ng mabuti at linisin ang mga ito ng mga labi, alikabok. Alisin ang mga tails. Paggamit ng blender, gilingin ang mga berry sa isang mashed na estado.
- Maghugas ng mashed na tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang sitriko acid at asukal. Magluto sa temperatura na 85 degrees sa loob ng 10 minuto. Siksik na compote upang pukawin ang patuloy.
- Handa na timpla ibuhos sa isterilisado garapon at roll.
Di-pangkaraniwang pag-compote ng strawberry at apricot para sa taglamig sa isang 3 litro garapon - hakbang-hakbang pagtuturo
Listahan ng mga sangkap para sa hindi pangkaraniwang presa-aprikot na compote para sa 3 litrong garapon
- Strawberry - 1 kg;
- aprikot - 8 mga PC. (2 kada bawat 3-litrong garapon);
- asukal - 4 tbsp. (1 para sa bawat bangko).
Ang sunud-sunod na recipe na may pagtuturo ng paghahanda ng taglamig ng compote sa mga aprikot at strawberry
- Hugasan ang mga strawberry at mga aprikot nang lubusan mula sa alikabok. Sa pamamagitan ng berries alisin tails, i-cut off ang mga nasira na lugar. Alisin ang mga aprikot mula sa mga buto. Maaari mo ring i-cut ang prutas sa mga maliit na hiwa.
- Ayusin ang ani na berries at prutas sa bote (ang ipinahihiwatig na sukat ay angkop para sa 4 na lata). Upang makatulog sa asukal. Ibuhos ang prutas at berries na may tubig na kumukulo, palakihin ang mga garapon. Ang bawat "roll" sa mesa para sa kumpletong paglusaw ng asukal. Mag-iwan ng isang araw sa isang baligtad na estado sa ilalim ng isang mainit na kumot.
Paano magluto ng compote ng mga strawberry para sa taglamig para sa 3 litro na walang isterilisasyon - mga recipe ng litrato at video
Sangkap para sa pagluluto ng 3 liters ng strawberry compote na walang isterilisasyon
- Strawberry - 4 kg;
- asukal - 3 kg;
- tubig - 1 tbsp. (hindi ka maaaring magdagdag, ngunit bago gamitin lamang palabnawin ang strawberry syrup sa estado ng compote).
Photo recipe para sa pagluluto para sa taglamig 3 liters ng compote mula sa matamis na strawberry
- Nakolekta o bumili strawberry maingat at mahusay na hugasan sa tumatakbo na tubig. Magpatuloy upang alisin ang mga berdeng tails ng berries.
- Iwanan ang berries upang matuyo sa sariwang hangin. Ang labis na tubig pagkatapos ng paghuhugas mula sa isang mangkok ay kailangang maubos.
- Ibuhos ang mga berries na may asukal at mag-iwan nang magdamag.
- Sa panahong ito, ang mga berry ay pinahihintulutan ng isang malaking halaga ng juice, na kung saan ay ang pinaka-kapaki-pakinabang at masarap na ani para sa taglamig.
- Sa umaga kailangan mong suriin ang berries at simulan ang pagluluto ng compote.
- Ilagay ang palanggana sa kalan at dalhin ang mga strawberry sa asukal sa isang pigsa.
- Inirerekomenda ang nagmumula na foam na agad na alisin mula sa ibabaw ng compote upang makamit ang pinakamataas na transparency nito.
- Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, ibuhos ang tapos na compote sa mga garapon na may berries.
- Punan ang mga lata hindi sa tuktok, ngunit umaalis sa isang maliit na agwat.
- Pakuluan ang mga lids.
- Isagawa ang seaming ng mga lata. Lumiko at umalis sa ilalim ng mga pabalat para sa isang araw. Pagkatapos ay maaari mong linisin ang cellar, refrigerator o balkonahe.