- Black elderberry - 1 Kilo
- Iba't ibang prutas at berries - 1 Kilo (kung ano ang bunga - ayon sa iyong panlasa)
- Sugar - 1 Kilogram (para sa syrup)
Upang maghanda ng isang compote ng elderberry, kailangan mong kumuha ng 1 kg ng itim na elderberry, tanggalin ang mga tangkay at ilagay sa kawali, magdagdag ng iba pang prutas o berry. Upang tikman ... Maaari itong maging mansanas, peras, plum, alinman sa isa o sa isang halo (1 kg lamang ng prutas at berries). Ilagay ang 2 kg ng prutas sa isang kawali - magngingit sa mababang init para sa mga 5-10 minuto, hindi gaanong pagpindot ng mga berries upang magbigay ng juice. Gumalaw. Susunod, ipagkalat ang mga nilalaman ng kawali sa ibabaw ng mainit, pasteurized na garapon at ibuhos ang mainit na syrup ng asukal, palabasin at ipagpatuloy muli. Nais ko sa iyo good luck!
Servings: 7-9