Ang Galantine o Galantine cocktail fill ay isang kamangha-manghang maligaya na ulam! Chicken na walang mga bonbons, na may masarap at "rich" stuffing: ham, keso, paprika, mushroom - mahusay na kumbinasyon, sumang-ayon! Ang recipe na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit! Posibleng i-cut ang manok nang hindi nahihirapan sa mga bahagi sa oras ng pagkain, at mas gusto hindi agad mula sa init, na may zhyro, at hayaan ang ulam cool down ng kaunti upang ang pagpuno mapigil ang hugis.
Mga sangkap:- Chicken 1.5 kg
- Mga mushroom champignons 150 g
- Ham 200 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Pepper sweet 1 pc.
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Bawang 1 sibuyas
- Mga sibuyas 1 pc.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Keso mahirap 200 g
- Salt 2 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng isang buong manok, matamis na pulang paminta, hamon, matapang na keso, bawang, sibuyas, itlog, dill, mushroom, breadcrumbs, mantikilya at pampalasa, at isang dagdag na manggas para sa baking at threading.
- Hakbang 2 Alisin ang balat mula sa bangkay ng manok, sinusubukan na hindi mapinsala ito (kung ang mga butas na naka-out - kailangan mo upang tahiin ang mga ito nang maayos), iwanan ang mga pakpak at shanks.
- Hakbang 3 Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.
- Hakbang 4 Turnilyo ang karne ng manok sa gilingan ng karne.
- Hakbang 5 Gupitin ang matamis na paminta, keso, sibuyas at hamon sa mga maliit na cubes.
- Hakbang 6 Champignons cut sa maliit na piraso, magprito sa pinong langis ng halaman, bahagyang inasnan. Dill ang dill at bawang.
- Hakbang 7 Magdagdag ng tinadtad na minced paminta, keso, sibuyas, hamon, pritong mushroom, tinadtad na bawang at dill.
- Hakbang 8 Pukawin. Ibuhos ang mga biskwit, magdala ng 2 itlog. Salt and chop ang mince sa panlasa.
- Hakbang 9 malumanay nang malumanay hanggang makukuha ang isang makinis na pare-pareho.
- Hakbang 10 Bagay-bagay ang manok na may naghanda ng pagpupuno, pantay na pamamahagi ng pagpuno.
- Hakbang 11 Tahiin ang puwang.
- Hakbang 12 Ikonekta namin ang mga binti. Banayad na mag-lubricate ang manok na may pinong langis ng gulay, kuskusin ito ng asin, black pepper, fumig.
- Hakbang 13 Ilagay ang manok sa baking sleeve at maghurno sa hurno sa 180 ° C para sa mga 45 minuto.
- Hakbang 14 Naghahain kami ng hapunan sa bahagyang palamig na anyo. Sa isang palamuti sa tulad ng isang manok maaari mong maglingkod mashed patatas o gulay salad!