- Chicken - 1 piraso
- Bawang - 1 Ngipin
- Langis ng oliba - 50 Milliliters
- Rosemary - 0,5 st. kutsara
- Salt - 1 kutsarita
- Black pepper - 1 pakurot
- Orange - 1 Upang tikman
- Patatas - 1.2 Kilo
1. Banlawan ang manok, gumawa ng isang maliit na paghiwa sa balat, kumuha ng slice ng bawang, i-cut ang mga ito sa isang washer at maingat na ilagay ito sa ilalim ng balat ng manok, pantay na namamahagi ito sa buong manok. 2. Fresh rosemary makinis tinadtad, halo-halong may langis ng oliba. Magdagdag ng isang pakurot ng itim na paminta at asin, ihalo ang lahat. 3. Kasama ang gulugod, i-cut ang manok at ipakalat ito sa board (halos tapaka chicken). Ang kalahati ng isang timpla ng rosemary ay mahusay na lubricated, at ilagay sa isang sheet ng langis sa langis. Maaari ka sa manggas para sa pagluluto sa hurno. Nagpadala kami ng mga 50 minuto sa oven, sa temperatura na 250 degrees. 4. Kunin ang orange sa kalahating singsing, kunin ang manok, takpan ito ng mga hiwa ng orange at lutuin ito sa loob ng isa pang 30 minuto. 5. Maghanda ng palamuti. Peel ang patatas, gupitin ang bawat patatas ng 6-8 na piraso, ihalo sa natitirang rosemary na timpla at ilagay ito sa isang baking sheet na lubricated na may langis. Sa ilalim ng isang manok ay maglalagay kami ng baking sheet na may patatas (sa mismong oras na inilagay namin ang mga oranges). Kapag ang manok ay handa na, inaalis namin ito, at ginagawa namin ang temperatura sa oven 250 degrees at itaas ang dahon sa patatas. 6. Inilalagay namin ang natapos na patatas sa isang ulam, ilagay ang manok sa tuktok. Naghahatid kami ng sariwang gulay.
Servings: 4