Pie na may walnut at poppy filling Ang recipe para sa pie na ito ay ibinibigay sa akin ni Peter mula sa Israel. Mula sa larawan na interesado ako sa proseso ng pagluluto. Binago ko ang paraan ng natitiklop na spiral, nagdagdag ng ilang mga sangkap. Sa pangkalahatan, ang cake ay naging maganda at masarap. Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ang pagpuno ng nut-and-poppy. Dahil sa pagdaragdag ng almirol sa masa ng gatas, ang pagpuno ay naging malambot, masarap at madaling nilagyan sa strip ng masa. Sino ang gusto pie ng pampaalsa - subukan upang magluto, sa palagay ko magugustuhan mo ito!
Mga sangkap:- Flour, wheat 400 g
- Sugar vanilla 4 g
- Asukal 3 tbsp. l.
- Gatas 150 ML
- Salt 4 g
- Mantikilya 100 g
- Egg manok 1 pc.
- Yeast tuyo 10 g
- Tubig 30 ML
- Patatas na almirol 1 tbsp. l.
- Apple 2 pcs.
- Plum 500 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Poppy 70 g
- Almonds 60 g
- Gatas 150 ML
- Mantikilya 10 g
- Egg manok 1 pc.
- 1 tbsp honey. l.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang prutas cake, kakailanganin mo ng kuwarta: harina, lebadura, itlog, mantikilya, gatas, asukal, asin; para sa pagpuno tumagal gatas, almonds, poppies, asukal, almirol, tubig, mga plum, mansanas; para sa cake pudding: mantikilya, honey, yolk 1 itlog.
- Hakbang 2 Ibuhos ang lebadura na may mainit na gatas. Mag-iwan ng 5 minuto.
- Hakbang 3 Paghaluin ang inalis na harina na may vanilla sugar at asin.
- Hakbang 4 Idagdag ang itlog, pinalambot na mantikilya, pampaalsa, dissolved sa mainit na gatas sa tuyo na pinaghalong.
- Hakbang 5 Knead ang kuwarta. Mag-iwan sa init para sa 1 oras.
- Hakbang 6 Isabuhay ang almirol sa malamig na tubig.
- Hakbang 7 Sa pansamantala, pakuluan ang gatas, idagdag ang asukal, inihaw na almendro ng lupa, hugasan at tuyo sa isang poppy pan. Pakuluan para sa 10 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ibuhos ang isang manipis na patak ng almirol, magluto para sa isa pang 2 minuto. Ang pagpuno ay handa na.
- Hakbang 8 Gupitin ang mga halip na mansanas sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang mga plum. Gupitin sa hiwa.
- Hakbang 9 Ihanda ang kuwarta bilang isang rektanggulo at i-cut ito sa 3 piraso.
- Hakbang 10 Ang mga bahagi ng mga guhit ay dapat na nakadikit kasama ng tubig o gatas sa isang solong buong guhit. I-twist ito. Sa gitna ng strip, maglagay ng poppy fill. Lubricate ang mga gilid ng gatas at pagsamahin. Init ang oven hanggang 180 ° C.
- Hakbang 11 Ilipat ang kuwarta sa isang greased form. Simulan at sabay-sabay i-twist ang keyk na may singsing (tahi pababa). Ang slice at apples hiwa sa pagitan ng pagsubok sa isang spiral. Ilagay ang cake sa loob ng 15 minuto sa init.
- Hakbang 12 Maghurno sa isang mainit na oven para sa 50 minuto. 10 minuto pagkatapos magsimula ang pagluluto sa hurno, grasa ang cake na may itlog ng itlog ng isang itlog.
- Hakbang 13 Alisin ang inihanda pie, mainit na lubricate honey na pinaghalong may langis, cool sa rehas na bakal. Paglilingkod sa tsaa.