- Plum - 3 Kilo
- Sugar - 3/4 Glass
Nililinis namin ang aming mga plum na may tumatakbong tubig. Gupitin ang mga plum sa kalahati, tanggalin ang mga buto. Ilagay ang plums sa isang baking sheet na may hiwa, ilagay sa isang oven, pinainit sa 200 degrees, para sa 20 minuto. Kung ang mga plum ay maliit - ilagay ang isang mas maliit na temperatura upang ang mga plum ay hindi sumunog. Inalis namin ang mga plum mula sa hurno, pabayaan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Naglalagay kami ng plums sa mangkok ng isang blender o isang processor ng pagkain. Gumiling hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Ibuhos namin sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng asukal, ihalo nang mahusay. Sinasaklaw namin ang baking tray na may papel na sulatan. Ang pantay na pamamahagi ng isang layer ng plum puree tungkol sa 0.5 cm makapal sa baking sheet. Nakuha ko ang tatlong buong baking sheet mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap. Noong nakaraan, ang mga igos ay tuyo sa araw, umabot ng 2-3 araw. Gagawin namin kung hindi: painitin ang hurno sa 60-70 degrees at ilagay ang aming baking tray sa orasan sa 6-8. Sa panahong ito ang igos ay ganap na tuyo at makakakuha ng isang makinis na ibabaw. Talaga, ito ay nananatiling lamang upang i-cut ang mga igos at maganda balutin - tulad ng sa larawan. Malugod ang mga bata :)
Servings: 20