Recipe para sa fillet ng manok sa caramel na may herbs Sino at kailan guessed sa matunaw asukal sa tubig at i-on ito sa karamelo - ay magpakailanman mananatiling isang misteryo. May isang bersyon na sa isang pagkakataon, napaka-matagal na ang nakalipas, isang maybahay ay naghahanda ng isang pie para sa kanyang pamilya at di-sinasadyang bumaba ang mainit na karbon mula sa hurno sa isang sisidlan na may asukal. Hindi nagbigay-pansin sa mga ito, bumaba ang manibela ng isang mansanas sa parehong sisidlan, na kung saan siya ay ilalagay sa isang pie. Pagkalipas ng ilang panahon, ang babae ay tumingin sa daluyan at natagpuan sa halip na asukal sa isang mansanas na nabubuwal sa isang kayumanggi, malagkit na masa. Ang mansanas ay napakasarap na sa lalong madaling panahon ang recipe na ito ay minamahal sa maraming mga pamilya sa mundo. Lalo na sa kasiyahan mula sa karamelo ang dumating sa mga bata. At ito ay lohikal, dahil sa karamela ay nagsimulang gumawa ng masarap na mga Matatamis. At ang mga hostesses ay patuloy na nag-eksperimento sa karamelo at nagsimulang maghurno ng karne dito. Sa kasong ito, ang karne, na nahaharap sa salamin, ay lumilitaw na malambot at maliksi. Subukan ang recipe na ito at tingnan para sa iyong sarili!
Mga sangkap:- Buto ng manok 500g
- Asukal 125 g
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Dill tuyo 2 tsp.
- Koriander dry 0.5 tsp.
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Maghanda para sa recipe na ito: manok dibdib na walang balat, asukal, langis ng gulay, pampalasa (kulantro, tuyo dill, itim na lupa paminta), kalahati ng isang baso ng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 2 Ibuhos ang kalahati ng isang tasa ng tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal, kulantro, dill at paminta. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang sa ang volume ng likido ay mababawasan ng kalahati. Alisin mula sa init at cool na bahagyang.
- Hakbang 3 Hugasan ang mga fillets, tuyo ang mga ito at gumawa ng malalim na pagbawas pahilis.
- Hakbang 4 Ilagay ang manok sa isang malalim na mangkok. Lubricate na may langis ng gulay at ibuhos sa syrup. Mag-iwan ng 30 minuto.
- Hakbang 5 Ilipat ang mga fillet ng manok sa hulma at itaas na may natitirang syrup. Painitin ang hurno sa 180 ° C at magluto ng manok sa loob ng 30 minuto.
- Hakbang 6 Cook ang manok ng bahagyang pinalamig.