Uminom ng dogwood Ang unang pagbanggit ng dogwood ay natagpuan ng mga arkeologo sa teritoryo ng modernong Switzerland at nagsimula noong ika-3 siglo BC. Ngayon ang planta na ito ay madalas na matatagpuan sa karamihan ng Europa, pati na rin sa Caucasus, China, at North America. Mga prutas na cornelian maliit na laki, pula at maasim sa lasa. Ang mga ito ay kinakain sa sariwa, tuyo at adobo. Si Cornelian ay kadalasang idinagdag sa tsaa, binibigyan ito ng ilang pagkaasim, at din ito ay gumagawa ng isang napakahusay na compote at jam. Narito ang isang madaling at proven na paraan upang isara para sa taglamig ilang lata ng masarap na dogwood jam: para sa 3 kilo ng dogwood tumagal ng 1 kilo ng asukal at isang baso ng tubig. Magluto ng syrup mula sa tubig at asukal at ibuhos ito sa prutas ng cornelian. Dalhin ang masa sa isang pigsa, cool at ulitin ang pamamaraan, at pagkatapos ay i-roll sa sterilized garapon.
Mga sangkap:- Cornel 300 g
- Asukal 0.5 tbsp.
- Tubig 1.5 litro
- Hakbang 1 Upang lutuin ang compote na ito ay kinakailangan: hinog dogwood, asukal at tubig.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga prutas ng cornelian at ilagay ang mga ito sa isang palayok na 1.5 litro. Ibuhos ang lasa sa asukal (idinagdag namin ang dami ng tasa ng 0.5 tasa ng 200 ML) at ibuhos ang tubig. Magsuot ng mahina na apoy.
- Hakbang 3 Buksan ang likido upang pakuluan at magluto ng 10 minuto.
- Hakbang 4 Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa init at takpan ito ng takip. Payagan ang ganap na paglamig at tumayo. Ang buong proseso ay kukuha ng tungkol sa 3-5 na oras.
- Hakbang 5 Ang compote ay dapat magkaroon ng isang maliwanag na kulay, lasa na may sourness at isang liwanag aroma.