Pico de Gallo

Mga sangkap. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati, ang mga buto ay inalis (gayunpaman, huwag itapon ang ilog Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gramo
• Spicy green chili pepper - 1-2 piraso
• Bombilya - 1 piraso
• Bawang - 1-2 Zubchikov
• Cilantro (twigs) - 2-3 piraso
• Salt, pepper - - To taste
• Langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

Mga sangkap. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati, ang mga buto ay inalis (gayunpaman, hindi ko inirerekomenda ang pagkahagis sa kanila ang layo - maaari silang magamit sa iba pang mga pinggan). Mga pino ng mga kamatis. Ilagay ang chili pepper (walang buto at stems), langis ng oliba, sibuyas, bawang, kulantro, asin at paminta sa mangkok ng blender. Nagmamali kami sa isang mas pare-pareho na pagkakapare-pareho (hindi namin kailangan ang isang mahusay na masa sa masa, ngunit ang mga malalaking piraso ng mga sangkap ay hindi dapat makita). Ang hiwa ng mga kamatis ay halo-halong may nagresultang berde na sarsa. Pinagsama namin ito nang mahusay. Talaga, handa na ang pico de galleo. Maaari mong kainin ito tulad nito, ngunit maaari mo itong i-wrap sa isang Mexican tortilla - ito ay masyadong masarap. Gana sa pagkain! ;)

Servings: 2