- Mga Mushroom - 200 Gram (Ang iyong pinili)
- Kvass sa tinapay - 1 litro
- Beet - 1-2 piraso
- Mga dawag na cucumber - 2-3 na piraso
- Green mga sibuyas (bundle) - 1 piraso
- Horseradish - - Upang tikman
Okroshka na may mushroom ay masyadong maanghang. Ang mga mushroom na may mga piniritong pepino ay ganap na pinagsama. At ang mga beets at berde na sibuyas ay nagbibigay ng kasariwaan. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin at tuyo, pre-soaking them. Tila sa akin na okroshka may mushroom ay naiiba mula sa lahat ng iba pang mga variant. Ibinahagi ko ang recipe at kusang ipinapayo sa iyo na subukan ito. Kaya, kung paano magluto okroshka may mushroom? 1. Pakuluan ang mga beet, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. 2. Pakuluan ang mga mushroom. Kung magkagayon dapat silang itatapon pabalik sa colander at magigipit ng kaunti. Maghiwa sa halip ng makinis. 3. Pumili ng mga pipino mula sa alisan ng balat, piliin ang mga buto at gupitin sa mga cube. 4. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok, ibuhos kvass at ihalo muli. 5. Magdagdag ng malunggay sa lasa, ako ay karaniwang maglatag ng isang pares ng kutsarita. Ang malupit na okroshke ay magbibigay ng katinuan. 5. Banlawan at i-chop ang berdeng mga sibuyas, iwisik ang mga ito sa mushroom. Handa na ang aming ulam. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4