Shish kebab sa tandyra

Ang baboy ay pinutol mula sa mga pelikula, pinutol sa maliliit na piraso, nalinis, at bahagyang tuyo. Sa Mga Sangkap:

• Pork - 2 Kilogram
• Sibuyas - 0.5 kilo
• Tomato juice - 1 litro
• Salt - - Upang tikman
• Spices - - Upang tikman

Mga tagubilin

Ang baboy ay pinutol mula sa mga pelikula, pinutol sa maliliit na piraso, nalinis, at bahagyang tuyo. Tiklupin sa isang kasirola, ibuhos ang singsing ng sibuyas, at ibuhos ang sarsa: tasang kamatis na may halong asin at pampalasa. Higit pa sa pag-atsara, hindi mo kailangang ilagay ang anumang bagay - magandang karne "ay gagawin ito mismo." Lubusan ihalo at malinis sa isang cool na lugar para sa ilang oras. Sa isip - sa gabi. Ang mga piraso ng karne ay inalis mula sa pag-atsara at mahigpit na sinulid sa mga skewer. Hindi sila dapat "sumakay" - maaari nilang lumipad ang mga skewer sa mga baga. Bilang pagpipilian - upang gawin sa bawat skewer ang isang limiter, halimbawa, mula sa kawad. Suspendihin ang mga skewer sa tandoor. Maghurno hanggang handa, pana-panahong pagbubuhos sa pag-atsara o pagwiwisik ng alak. Kumain kami at magsaya!

Servings: 5-7