Barbecue mula sa baboy

Gupitin ang balikat ng baboy na may 1/4 inch na hiwa. Ang parsyal na freeze ay magbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng mga sangkap. Mga sangkap:

• libra ng balikat ng baboy - 10.5 piraso
• tinadtad na mga sibuyas - 1/2 tasa
• sibuyas na bawang - 1 piraso
• kayumanggi asukal - 1/4 Glass
• dry mustard - 1 kutsarita
• asin - 1/2 teaspoonfuls
• Ground black pepper - 1/4 kutsarita
• ketsap - 2 baso
• sauce Worcestershire - 1/4 Glass

Mga tagubilin

Gupitin ang balikat ng baboy na may 1/4 inch na hiwa. Ang bahagyang pagyeyelo ay gawing mas madali ang pagputol. Sa isang kasirola, pagsamahin ang hiwa ng baboy, sibuyas, bawang, asukal, tuyo na mustasa, asin, paminta, ketsap at sarsa ng Worcestershire, ihalo nang mabuti at takpan ang takip. Magluto sa mababang init, pagpapakilos, 6 - 8 na oras o hanggang ang karne ay malambot. O: sa isang brazier o malaking kasirola pagsamahin ang baboy, sibuyas, bawang, asukal, tuyo mustasa, asin, paminta, ketsap at Worcestershire sauce, ihalo na rin. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, at takip. Magluto sa mababang init, pagpapakilos 2 1/2 - 3 oras o hanggang ang malambot na baboy.

Servings: 8