- sariwang dahon cilantro - 2 tasa
- langis ng gulay - 1/4 tasa
- chili jalapeno - 1/2 piraso
- Grated sariwang luya - 1 kutsarita
- sariwang dayap juice - 2 item. kutsara
- berde na mga sibuyas - 3 piraso
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- tofu - 420 Gram (gupitin sa 12 bahagi)
- squash - 2 piraso
Kung gumamit ka ng mga skewer na gawa sa kahoy, ibabad ito sa tubig sa loob ng 30 minuto bago gamitin. Heat ang grill sa katamtamang temperatura. Sa dahon ng cilantro ang processor ng pagkain, 1/4 tasa ng langis, chili jalapeño, luya, lime juice at mga gulay ng sibuyas hanggang makinis. Season na may asin at paminta. Paghaluin ang tofu, puting bahagi ng mga sibuyas at 1 kutsarang langis, panahon na may asin at paminta. Ilagay ang tofu at sibuyas sa apat na skewer, sa iba pang apat na skewer - tofu at squash. Banayad na grasa ang mainit na ihaw sa langis. Fry shish kebabs na may kalabasa hanggang malambot, 10-15 minuto, na nagbabalik mula sa oras-oras. Shashlik na may tofu at sibuyas sibuyas hanggang sa sibuyas ay malambot, 4-6 minuto, pag-on sa paglipas ng oras sa oras. Lubricate na may coriander sauce at magprito ng 30 segundo. Maglingkod sa shish kebab kasama ang natitirang sarsa mula sa kulantro.
Servings: 4