Mga skewers ng baboy na may mga dalandan at thyme

Talunin ang magkasama orange juice, zest, bawang, thyme, mustard, 1 kutsarita ng asin at 1/2 Mga sangkap:

• orange juice - 1/4 tasa
• orange peel - 1 st. isang kutsarang puno
• cloves ng bawang - 5 piraso
• sariwang tim - 2 Art. kutsara
• mustasa - 1 Art. isang kutsarang puno
• Salt at ground pepper - - Upang tikman
• langis ng oliba - 1/4 tasa
• boneless fillet ng baboy - 550 gramo (diced)

Mga tagubilin

Talunin nang magkasama ang orange juice, zest, bawang, thyme, mustard, 1 kutsarita ng asin at 1/2 kutsarita ng paminta sa isang malaking mangkok. Patulugin palagi, ibuhos sa langis. Magdagdag ng baboy at pukawin. Takpan ang mangkok na may plastic wrap at i-marinate para sa 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Ihain ang grill sa katamtamang temperatura. String sa bawat isa sa 4 skewers 5-6 cubes ng baboy, panahon na may asin at paminta. Fry ang shish kebab hanggang handa na, paminsan-minsan ay nagbabalik, mga 12 minuto. Palamutihan ang tapos na shish kebab sa thyme sprigs at maglingkod sa orange hiwa.

Servings: 4