Naka-marine na tuna na may mga damo

Sa pinggan, ibuhos 4 tablespoons ng langis ng oliba, 1 lime juice, asin at paminta. Hugasan, tuyo. Mga sangkap:

• sariwang tuna fillets - 6 piraso
• kulyar buwig - 1 piraso
• isang maliit na sariwang mint dahon - 1 piraso
• dayap - 1 piraso
• langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
• asin, paminta - - Upang tikman

Mga tagubilin

Sa pinggan, ibuhos 4 tablespoons ng langis ng oliba, 1 lime juice, asin at paminta. Hugasan, tuyo at i-cut ang 1 bungkos ng kulantro at 1 dakot ng sariwang dahon ng mint. Idagdag sa ulam at pukawin. Paghahanda ng sariwang tuna fillets: hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Kunin sa piraso, ilagay sa isang ulam na may atsara at ihalo na rin. Salt at pepper muli, at pagkatapos ay takpan ng isang plastic wrap at ilagay sa ref para sa isang oras (maaari itong gawin sa araw bago). Magprito sa isang barbecue na hindi masyadong malapit sa apoy, at ibuhos ang natitirang pag-atsara.

Servings: 6