Ang Taon ng Fire Cock ay nangangailangan ng isang espesyal na dessert - hayaan silang maging maalamat na Red Velvet. Ang American cake na ito ay hindi pangkaraniwang at maganda - anuman lamang tumayo lilang biskwit cake na may tsokolate lasa! Ang isang layer ng pinong creamy cream ay pinalambot ang makinis na pagkakayari ng baking, na nagiging Red Velvet sa isang royal delicacy.
Mga sangkap:
- Gulay (o natunaw na mantikilya) langis - 300 g
- Flour - 340 g
- Asukal - 300 g
- Cocoa - 1 tbsp. l.
- Salt - ΒΌ tsp.
- Baking Powder - 2 tsp.
- Soda - 1 tsp.
- Mga itlog - 3 piraso.
- Buttermilk / kefir / fat cream / sour cream - 280 g
- Kulay ng red gel
- Para sa cream: keso keso - 340 g., Mantikilya - 115 g., Powdered asukal - 100 g
Paraan ng paghahanda:
- Ilagay sa mangkok ang lahat ng dry ingredients para sa biscuit
- Idagdag sa tuyong pinaghalong mga itlog, mantikilya, buttermilk at pangulay
- Talunin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama
- Sa inihanda na mga form, ibuhos ang masa sa taas na 2 - 2.5 sentimetro
- Maghurno ng cake para sa 20 minuto sa oven, na pinainit hanggang 170 Celsius. Pagiging handa upang suriin sa isang skewer
- Gupitin ang isang sukat ng cake na may bingaw
- Paghahanda ng cream: pinalamig na keso na keso na matalo na may malambot na mantikilya at asukal sa pulbos hanggang malambot na pare-pareho
- Ang mga break na may interlace na may cream at palamutihan ang dessert bago paghahatid